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Las mejores recetas de salsas con pecorino - 2 recetas

Si te gustó esto, entonces te encantará: pasta con pecorino, risotto con pecorino, requesón, bizcochos de queso, mozzarella de bufala, berenjenas con queso parmesano

Técnicas de cocina

Cómo bridar o atar carne como un chef

Aprende a atar un trozo de carne correctamente con esta sencilla técnica explicada por el chef Damien. Para bridar carne, solo necesitarás un hilo de cocina o hilo bramante y un cuchillo. También podemos encontrar mallas elásticas para evitar que la carne pierda su forma, os recomendamos optar por esta sencilla técnica tradicional con hilo.

Mejores recetas de Salsas con pecorino

De

La salsa amatriciana se prepara con pocos ingredientes y de forma muy sencilla, es originaria de Amatrice, donde in

  • 120g de panceta
  • 75g de pecorino
  • 300g de tomate
  • 1 guindilla roja
  • Aceite de oliva
  • Vino blanco
  • Pimienta negra
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De

La salsa Amatriciana toma su nombre de la ciudad Amatrice en la región de Lacio de la que es originaria y es una r...

  • 200 gr de tallarines
  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • 200 gr de tomate entero en conserva
  • 50 gr de beicon
  • 50 gr de queso pecorino rallado
  • Medio vaso de vino blanco
  • Una guindilla seca
  • Albahaca y orégano.
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Tallarines con salsa Amatriciana Salsa Amatriciana