Las mejores recetas de salsas con pecorino - 2 recetas
Si te gustó esto, entonces te encantará: pasta con pecorino, risotto con pecorino, requesón, bizcochos de queso, mozzarella de bufala, berenjenas con queso parmesano
Técnicas de cocina
Aprende a atar un trozo de carne correctamente con esta sencilla técnica explicada por el chef Damien. Para bridar carne, solo necesitarás un hilo de cocina o hilo bramante y un cuchillo. También podemos encontrar mallas elásticas para evitar que la carne pierda su forma, os recomendamos optar por esta sencilla técnica tradicional con hilo.
Mejores recetas de Salsas con pecorino
Salsa Amatriciana
De velvetpasta, Velvet and Pasta
La salsa amatriciana se prepara con pocos ingredientes y de forma muy sencilla, es originaria de Amatrice, donde in
- 120g de panceta
- 75g de pecorino
- 300g de tomate
- 1 guindilla roja
- Aceite de oliva
- Vino blanco
- Pimienta negra
Tallarines con salsa Amatriciana
De cocinandoconlaschachas, Cocinando con Las Chachas
La salsa Amatriciana toma su nombre de la ciudad Amatrice en la región de Lacio de la que es originaria y es una r...
- 200 gr de tallarines
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 200 gr de tomate entero en conserva
- 50 gr de beicon
- 50 gr de queso pecorino rallado
- Medio vaso de vino blanco
- Una guindilla seca
- Albahaca y orégano.
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