Las mejores recetas saladas con levadura - 9 recetas
Técnicas de cocina
Con queso, con pollo, en croquetas... ¿con qué pasta vas a empezar?
Mejores recetas de Saladas con levadura
Cake con aceitunas y jamón
De S. Panet
mezcla los 250 gr de harina con los 4 huevos y añade el aceite y el vino blanco seco
- 250 gr de harina
- 4 huevos
- ½ dl de aceite
- 2 dl de vino blanco seco
- 200 gr de aeitunas sin hueso
- 200 gr de jamón cocido
- 150 gr de gruyère
- 1 sobre de levadura
Pan de Pita
De Anyol, Anyol
Mezcla todo, amásalo bien, haz una bola con la masa y embadúrnala con un poco de aceite de oliva
- 1 kg. de harina
- 600 gr. de agua tibia
- 150 g. de masa madre, una bola de la masa de pan de la ultima vez, guardada al abrigo del aire y de la luz, durante varios días.
- 20 gr. de levadura de panadería
- 50 gr. de aceite de oliva
- 2 c.c. de sal
- Si no tienes masa madre, puedes sustituirla por otros 20 gr. de levadura de panadería, serían 40 gr en total.
Fugazza rellena de jamón y queso cubierta con cebolla y mozzarella
De Clau, Blog: Comer con los ojos
Acompañada de una cerveza bien fría, aún mejor
- Para la masa;
- Levadura, 30 g.
- Agua tibia, 250 cc. (use un pelín más).
- Harina, 600 g,
- Sal fina, 2 cditas.
- Azúcar, 1 pizca.
- Para el relleno;
- Jamón, 300 g.
- Queso cremoso, 300 g.
- Para la cubierta;
- Cebollas grandes, cortadas bien finitas, 2.
- Aceite, c/n.
- Sal, c/n.
- Pimienta, c/n.
- Condimento para pizza, c/n
- Mozzarella, 150 g.
Pizza casera de jamón y queso
De Nyaa
Una pizza casera riquísima
- - 300 gramos de harina
- - 160 gramos de agua
- - 20 gramos de aceite de oliva
- - 5 gramos de levadura de panadero
- Una pizca de sal
- Queso rallado
- Jamón dulce
- Bacon
- Frankkfur
- Pollo
- Tomate
Baozi de cerdo
De Anyol, Anyol
Baozi es un pan relleno de cerdo con verduras bien picadito y hecho al vapor
- Masa:
- 50 gr de mantequilla a temperatura ambiente.
- Unos 150 ml de agua tíbia.
- 400 gr de harina.
- 10 gr. de levadura de panadería.
- 2 cucharadas de azúcar.
- 1 c.c. de sal.
- 50 ml de agua fria.
- Relleno:
- Para el relleno:
- 300 gr de carne de cerdo picada.
- Unos champiñones picados.
- 1 cebolla picada.
- 1/2 cucharadita de jengibre en polvo.
- 2 c.s. de salsa de soja.
- 1 cucharada de vino tinto de tonel.
- 1 .c.c de azúcar.
- Aceite de oliva, Ajo picado.
Salmon pie
De taim tama, rececatas
Una receta americana facil y que queda estupenda, no lleva patata pero recuerda un poco a la tortilla de patata con...
- Ingredientes
- 180gr bisquick (60gr maizena, 120gr harina trigo normal, 15 levadura, 15 aceite, sal)
- 4 huevos
- 1 taza quisantes (es mas o menos una lata pequeña)
- 1 cebollita picada (se puede omitir)
- 1-1/2 taza leche (375ml)
- 250-300gr salmon limpio o en lata
- Sal y Pimienta
Coca de cebolla y bacon
De Ana García, Mi amiga thermomix
PREPARACION Ponemos en el vaso del thx el aceite, la manteca de cerdo y el agua, programamos 1 minuto, 37°, vel...
- INGREDIENTES
- 50 grs de aceite de oliva
- 50 grs de manteca de cerdo
- 100 grs de agua
- 300 grs de harina de fuerza ( yo le puse 150 harina de fuerza y 150 harina de trigo)
- 20 grs de levadura prensada de panadería
- 1 cta de sal
- 750 grs de cebolla ( 3 cebollas grandes)
- 30 grs de aceite
- 2 ctas de sal
- pimienta molida
- hojitas de romero ( opcional)
- 3 huevos ( yo no le puse)
Tempura De Verduras
De sara martos sanchez
Tamizamos la harina con la levadura
- 170 ml. de agua fría de la nevera
- 100 gramos de harina de trigo
- 5 gramos de levadura en polvo
- 3 cubitos de hielo
Pretzel Dogs
De Cocinando con Sencillez, Cocinando con sencillez.
Ideales para niños y adultos
- Ingredientes ( para 16 pretzels)
- 1 1/2 tza de agua ( fria por el calor)
- 1 cda de azúcar
- 1 sobre de levadura seca
- 4 1/2 tzas de harina de fuerza
- 2 cdta de sal
- 2 cdas de mantequilla derretida y enfriada.
- 14 tzas de agua
- 1 tza de bicarbonato
- 1 huevo batido
- sal y pimienta
- Sésamo a gusto.
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