Increíbles rollitos de bacon rellenos - 6 recetas

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Técnicas de cocina

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Bollo chino suavecito con crema pastelera y perlas de azúcar

¿Conoces el brioche chino? Si nunca has escuchado hablar de este delicioso pan, no sabes de lo que te estás perdiendo. Por suerte te traemos una receta facilísima para preparar este riquísimo bollo con crema pastelera y crujientes perlas de azúcar. ¡Anímate a probarlo!

Ingredientes:

100ml de leche
8g de levadura
50ml de aceite vegetal
1 cdta de vainilla
1 huevo
180g de harina
120g de crema pastelera
80g de pasas
perlas de azúcar al gusto

Preparación:

Vierte la leche en un tazón y disuelve ahí la levadura.
Incorpora aceite, vainilla y huevo, batiendo muy bien para que se integren a la mezcla.
A continuación, agrega poco a poco la harina tamizada. Amasa hasta formar una bola, cúbrela con plástico o con un trapo y deja reposar 1 hora hasta que doble su tamaño.
Cuando la masa esté lista, espolvorea con harina y trabájala con las manos. Si está suave y elástica, es momento de amasar con un rodillo sobre tu plancha de trabajo.
Una la superficie de la masa con la crema pastelera y agrega las pasas.
Forma un rollo con la masa, córtalo en rodajas de 2cm de ancho, y colócalas horizontalmente en un molde para tartas.
Espolvorea con perlas de azúcar y hornea a 180°C durante 30-35 minutos.

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Mejores recetas de Rollitos de bacon rellenos

Rollitos de jamón y queso empanizados

De Erik_Jesus

Es muy fácil, económica y muy sabrosa, ¡¡además de socorrida!!

4 lonchas de jamón cocido
4 lonchas de bacon (si le quitamos la grasa mejor)
4 o 6 lonchas de queso mozarella (no fresca)
1 huevo
Pan rallado
Aceite para freír

3.1/5 (9 Votos)

Rollitos de pollo, zanahoria y bacon

De Evelyn PI, Cocina para burros

Cortamos la pechuga en filetes, pequeños y finitos (la corté yo misma porque la tenía entera, pero si la corta e...

una pechuga de pollo en filetes
una zanahoria grande
tantas lonchas de bacon como filetes
orégano
sal
pimienta
una cucharadita de harina
medio bote de cerveza de limón
una cebolla pequeña
un diente de ajo
aceite

5/5 (1 Votos)

Rollitos de tortilla con bacon y champiñones

De 750inter

Receta de Rollitos de tortilla con bacon y champiñones, prepáralos con tus ingredientes favoritos!

6 huevos
1 cebolla
250g de champiñones
200g de bacon en taquitos
2 cucharadas de cebollino picado
2 cucharadas de agua
100g de parmesano
2 cucharadas de aceite de oliva
Sal
Pimienta
Pimentón

4.8/5 (17 Votos)

Rollitos crujientes de bacon con lomo y mozzarela

Aprobadapor el chef

De Mi Gran Diversion, Mi GRan Diversión

Un plato que podemos preparar en un momento y que realmente esta muy bueno y sorprender

Ingredientes
Para 2 personas
4 trozos de lomo ibérico
8 lonchas de bacon
Mozzarella
1 cebolla grande
Pedro Ximenez
Romero

4.3/5 (157 Votos)

Rollitos rellenos de pesto de espinaca envueltos en bacon

De Cocinando con Sencillez, Cocinando con sencillez.

Hacer pan es sencillo, no os digo que sea fácil hacerlo, pero es sencillo

90 gr de agua
10 gr de miel
80 gr de aceite de oliva
270 gr de harina
3 gr de levadura seca ( 12 gr de levadura fresca)
3 gr de sal
Relleno
Pesto de Espinaca
Si vais amasar en máquina, agregar los ingredientes en el cuenco, en el mismo orden que os indico en la lista de ingredientes ( Ojito que la sal no la echeis hasta que esté formado el bollo), por 2 minutos, agregar la sal y seguir amasando por 1 minuto mas.
Dejamos reposar la masa, tapada con paño húmedo o un plástico durante 10 minutos para que se relaje el glúten.
Sacamos el gas que se ha formado en el reposo
Pesamos el bollo y dividimos en porciones de 50 gr cada uno.
Hacemos un preformado redondo y dejamos reposar en la mesada durante 10 minutos. Igualmente tapamos con paño húmedo o plástico para que nos se nos reseque los bollitos.
Formamos un rectángulo de 51 x 16 cm, extendemos pesto de espinaca que lo habremos elaborado con anterioridad, enrollamos y cortamos rollitos pequeños. Al bacon le habremos quitado los bordes y envovemos cada rollito.
Colocaremos los bollitos en placa engrasada y dejamos fermentar tapados durante 1 hora ó 1hora y 30 minutos ó hasta que doblen su volumen.
Pintamos los bordes con huevo batido
Precalentamos el horno a 200ºC durante 15 minutos.
Una vez fermentado los bollitos los llevamos al horno durante 15 minutos.
Cuando estén listos dejarlos refrescar y podemos degustar