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Más recetas de Repostería
MUFFINS DE FRESA
Pruébala!receta topDe cupcakes
Precalentamos el horno a 180º y colocamos 12 papeles de muffins en el molde
- • 225g de fresas, lavadas y cortadas en láminas
- • 80g de azúcar
- • 160g de harina
- • 60g de harina integral
- • 2 cucharaditas de levadura química
- • 1/2 cucharadita de sal
- • 1/2 cucharadita de canela
- • 250ml de leche desnatada
- • 1 cucharadita de zumo de limón
- • 60ml de aceite de oliva suave
- • 1 huevo L (o 60ml de puré de manzana, si no queréis usar huevo)
- • 1 cucharadita de extracto de vainilla o vainilla en pasta
- • 1 cucharada hermosa de semillas de amapola
Tarta de queso (como las compradas)
De kelissa, Como miel en pan tostado
En casa podemos lograr una tarta de queso con una textura como las que venden envasadas en los supermercados
- 400 gr. de queso Philadelphia (también se puede usar requesón, quark)
- 100 gr. de azúcar
- 5 huevos
- 50 gr. de maizena
- Ralladura de limón
- Una pizca de sal
Crema pastelera
De Karen.n
Lista para hacer rellenos o participar en otras recetas
- Leche 1 litro
- Azúcar 250 grs.
- Chaucha de vainilla 1 (vaina)
- Maicena 80 grs. (Almidón de maíz)
- Yemas 12
Coquitos con chocolate
De MarisadeOrta, A mi manera
- Unir en un bol el coco con el azúcar
- - 100 gr. de coco rallado
- - 100 gr. de azucar
- - 1 huevo
- - Chocolate fondant para bañar
Pasta Frola
De Clau, Blog: Comer con los ojos
Esta receta me la compartió mi amiga Nati Marvulli =)
- 1/4 de Harina leudante (o un poquito más si lo creen necesario).
- 200g. de Azúcar.
- 200g. de Manteca.
- 1 cdita de esencia de vainilla.
- 2 huevos.
- 500 g. de dulce de membrillo ablandado con un poco de agua caliente.
Angel food cake con Thermomix (Pastel de ángel)
Aprobadapor el chefDe Soledad Morales Alvarez, La Cocina De Sole
Dicen que el angel food cake es el bizcocho más ligero y esponjoso del mundo
- 200 gramos de endulzante sin azúcar para bizcochos Dayelet
- 100 gramos de harina
- 9 claras de huevo
- Pizca de sal
- 5 gotas de limón
- Una cucharilla de vainilla en gel
- Un sobre de gasificante doble (1 sobre blanco y 1 sobre morado)
Polvorones de naranja
De Evelyn PI, Cocina para burros
Polvorones caseros, el doble de buenos
- 375 gr. de harina de fuerza
- 185 gr. de azúcar glas
- 185 gr. de manteca de cerdo
- ralladura de dos naranjas
PANETTONE de chocolate
Aprobadapor el chefDe GEMMA GOMEZ MOLINERO
Un delicioso panettone casero con pepitas de chocolate
- Para la masa madre:
- 200 gr harina fuerza.
- 200 ml leche templada.
- 25 gr levadura fresca.
- Para la masa final:
- 450 gr harina de fuerza.
- 25 gr levadura fresca.
- 150 gr azúcar.
- 200 gr mantequilla.
- 2 huevos L.
- 100 ml leche.
- Pepitas de chocolate.
- Una pizca de sal.
- Huevo batido.
Cookies de avellana y praliné
Aprobadapor el chefDe 750inter
Cookies de avellana y praliné
- 90 g de mantequilla
- 60 g de azúcar glás
- 1 huevo
- 170 g de harina
- 1 pizca de sal
- 80 g de avellanas peladas
- 90 g de praliné
- Vanilla en polvo
Bizcocho de limón rápido
De MarisadeOrta, A mi manera
- Enmantequillar y enharinar un molde de unos 28 cm
- - 200 gr. de mantequilla
- - 250 gr. de harina
- - 200 g.r de azúcar
- - 5 huevos
- - 1 sobre de levadura Royal
- - 1 pellizco de sal
- - Ralladura de 5 limones
- - El zumo de esos 5 limones
- - 150 gr. de azúcar glas
Bizcocho de naranja rápido
De A "cocinear", A "cocinear"
El encanto de lo tradicional
- 1 naranja
- 1 yogurt de limón
- 1 medida del vaso del yogurt de aceite de girasol
- 2 " " " " " de azúcar
- 4 " " " " " de harina de repostería
- 2 huevos
- 1 sobre de levadura química tipo "Royal"
- 1 pizca de sal
Merengue italiano
Aprobadapor el chefDe Carlos Cárcaba, Chocoboss
Una cobertura deliciosa para nuestros postres
- 2 claras de huevo
- 120g de azúcar blanco
- 65-70ml de agua
- aromas y colorantes al gusto
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