Nuestras mejores recetas de repostería - 1379 recetas
Más recetas de Repostería
Bica blanca gallega
De La Cocina De Adita, LaCocinaDeAdita
Es un bizcocho muy rico y que podemos aprovechar las claras que nos sobran de otras recetas
- 9 claras de huevo.
- 400 g de azúcar
- 300 g de harina.
- 380 ml de nata para montar.
- Un poco mas de azúcar con canela para espolvorear al bizcocho
Tarta Guinness para un cumple muy especial
De Sariqui, La cocina de Sariqui
Hace unos meses la ví publicada en el blog de La rosquilla de tía Laura y hace unas semanas la volvía a ver en e...
- Ingredientes para 10 personas:
- 250ml de cerveza Guinness
- 250gr de mantequilla
- 75gr de chocolate de postres
- 400gr de azúcar
- 142ml de nata agria (la venden en mercadona como nata fresca/ nevera yogures)
- 2 huevos
- Una cucharada de vainilla líquida
- 275gr de harina
- 12.5 gr de bicarbonato
- Para el topping
- 300gr de queso tipo Philadelphia
- 150gr de azúcar glas
- 200ml de nata para montar (en la receta original pone menos porque es una crema mucho más espesa que aquí es difícil de encontrar)
Bizcocho de coco con mantilla de azúcar
De La Cocina De Adita, LaCocinaDeAdita
Coco y chocolate una buena combinación, riquísimo
- 150 gr harina de repostería
- 50 gr harina de maíz (maicena)
- 100 gr de coco rallado
- 250 gr. de azúcar
- 190 gr. de mantequilla
- 4 huevos
- 1 yogur de coco
- 1/2 medida del vaso de yogur de leche
- 3 cucharaditas de levadura química (Royal)
- una pizca de sal
- 8 gotas de aroma de coco
Merengue francés
Aprobadapor el chefDe Chef Damien
Algo tan sencillo que parece mentira
- 4 yemas de huevo
- 200 gr de azúcar
- 1 batidor eléctrico
Tarta de chocolate con forma de pez
De Jandro
Colocar el chocolate en un bol y derretirlo en el microondas
- 400 gramos chocolate negro
- 100 gramos azúcar
- 6 huevos
- 80 ml zumo de naranja
- 250 ml nata líquida
- 200 gr lacasitos
- 2 cucharadas nocilla
- una gominola en forma de huevo (para el ojo)
Bizcocho de la "tía Mildred"
De adelitamalaga
Os suena el nombre del bizcocho? Este bizcocho es como el famoso "Tía Mildred", tiene un sabor a mantequilla incre
- 4 personas
- - 340 gr de harina
- - 250 gr de mantequilla a temperatura ambiente
- - 225 gr de queso tipo Philadelphia
- - 450 gr de azúcar ( yo puse la mitad )
- - 5 huevos
- - 1 cucharadita de esencia de vainilla
- - 12 gr de levadura en polvo
Lioneses
De IMMA
Bullir l’ aigua amb una mica de sal i la mantega, quan arranca el bull s’ hi afageix la farina tamissada prèvi...
- 160gr. Farina
- 100gr. Mantega
- 250ml. Aigua
- 3 ous
- Cremes per a farcits
Cremes per a farcits (Catalán)
De IMMA
CREMA PASTISSERA: Es posa a bullir la llet amb la canyella i la llimona, mentrestant en un bol es posen els rovell...
- CREMA PASTISSERA:
- 1/2l. Llet
- 4 rovells d’ ou
- 120gr. Sucre
- 50gr. Maizena
- 1 branca de canyella
- ½ pela de llimona
- CREMA DE MADUIXES:
- 1 terrina de philadelphia
- 170gr. Mantega
- 300gr. Sucre glaç
- 170gr. Maduixes
- 200ml. Nata per montar
- CREMA DE CAFÈ:
- 200gr. Mascarpone
- 200gr. Nata per montar
- ½ iogurt grec
- 3 cullerades de cafè
- 100gr. Sucre glaç
Magdalenes
De IMMA
Tot ben batut amb la batedora s’ emplenen els papers per a madalenes fins a un ditet d’ arrivar a dalt i es pos...
- 4 ous
- 200gr. Farina
- 150gr. Sucre
- ½ sobre llevat
- 1 pela llimona ratllada
- 125gr. Mantega fosa
Napolitanes de xocolta
De IMMA
En un bol s’ hi barreja la farina, sal i sucre, amb la llet tèbia es desfà el llevat i s’ hi afageix, a conti...
- 20gr. Sucre
- 4gr. Sal
- 110ml. Llet
- 6gr. Llevat fresc
- 8ml. Estracte de vainilla
- 22gr. Margarina
- 110gr. Mantega fullada
- Xocolata
- Ametlles laminades
Tarta de crema de pistachos
De Ana María T
Precalentar el horno a 180°
- - Para el bizcocho:
- 100 g de harina de repostería
- 40 g de caco puro en polvo
- 1 sobre de levadura
- 1 cuch de azúcar avainillado
- 1 pizca de sal
- 4 huevos
- 150 g de azúcar
- 100 g de mantequilla blanda
- 20 ron
- - Para la crema de pistachos:
- 250 g de mascarpone
- 300 g de nata para montar
- 50 g de azúcar
- 100 g de chocolate blanco y con leche
- 100 g de pistachos picados
Donuts (Thermomix)
De Ana María T
Echar en el vaso los líquidos y la mantequilla
- -Para la masa:
- 60 g levadura prensada
- 150 g de leche
- 100 g de agua
- 65 g de mantequilla
- 65 g de azúcar
- 1 cucharadita de azúcar avainillada
- 1 huevo entero + 1 yema para la masa
- 1 cucharadita de sal
- 650-700 g de harina de repostería
- - Para el glaseado:
- 1 clara de huevo
- 250 g de azúcar
- 1 cucharadita de azúcar avainillada
- zumo de medio limón
- un chorrito de agua
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