Nuestras mejores recetas de repostería - 1379 recetas
Más recetas de Repostería
Bizcocho
De MarisadeOrta, A mi manera
- Precalentar el horno a 180º
- - 2 huevos
- - 2 pieles de limón
- - 140 gr. de azúcar
- - 120 gr. de aceite
- - 200 gr. de nata
- - 225 gr. de harina
- - 2 sobres de gasificantes (dos azúles y dos blancos)
Receta original de brownie de chocolate
De MarisadeOrta, A mi manera
- Fundir el chocolate con la mantequilla en un bol al microondas y dejar templar
- - Una tableta de chocolate postres Nestle
- - 200 gr. de mantequilla
- - 200 gr. de azúcar
- - 4 huevos
- - 70 gr. de harina
Tarta de Santiago en Thermomix
De MarisadeOrta, A mi manera
Prepara la deliciosa tarta de Santiago en Thermomix y disfruta de este típico dulce de la ciudad de Santiago de Co...
- - 300 gr. de almendra marcona cruda
- - 300 gr. de azúcar
- - 5 huevos
- - Ralladura de medio limón
- - 1/2 cucharadita de canela
- - Azúcar glass para decorar
budín de café
De Clau, Blog: Comer con los ojos
Batimos la manteca con el azúcar hasta que este cremosa
- Harina, 300 g.
- Manteca, 150 g.
- Miel, 180 g.
- Leche, 80 cc.
- Azúcar negra, 80 g.
- Huevos, 2.
- Café instantáneo, 2 cdas.
- Polvo de hornear, 1 cda.
- Café de filtro, 80 cc.
- Bicarbonato de sodio, 1 cdita.
- Chips de chocolate, 60 g
- Para la cubierta
- Canela, 1 cda.
- Nueces, 100 g.
- Azúcar negra, 100 g.
Galletas especiadas al chocolate
De MarisadeOrta, A mi manera
- Mientras se prepara la masa de las galletas, forrar varias bandejas de horno con papel vegetal y precalentarlo a ...
- - 200 gr. de azúcar glass
- - 60 gr. de harina
- - 125 gr. de almendras molidas
- - 50 gr. de galletas maría molidas
- - 3 huevos
- - 1 cucharada colmada de cacao en polvo
- - 1 cucharadita de canela molida
- - 1/2 cucharadita de nuez moscada
- - 1/2 cucharadita de clavo molido
- - Chocolate postres negro para cubrir
Roscón de Reyes decorado
De MarisadeOrta, A mi manera
- En un bol poner la leche tibia y deshacer la levadura junto con la cucharadita de azúcar, añadir la harina y me...
- Masa madre
- - 150 gr. de harina de fuerza
- - 100 ml. de leche tibia
- - 12,5 gr. (media pastilla) de levadura prensada
- - 1 cucharadita de azúcar
- Masa del roscón
- - 650 gr. de harina de fuerza
- - 100 ml. de leche entera tibia
- - 25 gr. de levadura fresca
- - 3 huevos
- - 100 gr. de mantequilla en pomada
- - 30 ml. de esencia de azahar
- - 2 cucharadas de ron (18 ml.)
- - 250 gr. de azúcar
- - Ralladura de dos naranjas
- - 1/2 cucharadita rasa de sal
- Para barnizar y decorar
- - 1 huevo
- - 1 cucharada de leche
- - 1 cucharada de agua
- - Azúcar perlado
- - 100 gr. de azúcar
- - Frutas escarchadas
Apple pie
De MarisadeOrta, A mi manera
- En un robot de cocina, poner todos los ingredientes de la masa excepto el agua y triturar hasta que quede una mas...
- Para la masa quebrada:
- - 250 gr. de mantequilla muy fría cortada en cubitos de 2x2cm
- - 425 gr. de harina de repostería
- - 10 gr. de azúcar
- - 1 pizca de sal
- - 125 gr. de agua helada
- Para el relleno:
- - 6 manzanas grandes
- - 300 gr. de azúcar moreno
- - Ralladura de 1 limón
- - 2 cucharadas de maicena
- - Media cucharadita de canela
- - Una pizca de sal
- - Una pizca de nuez moscada
- - Una cucharada de mantequilla
- Para barnizar
- - Un poco de leche
- - Azúcar glass para espolvorear
Tarta casera de queso, limón y cerezas
De Clau, Blog: Comer con los ojos
Poner a escurrir todas las cerezas en un colador para que pierdan todo el almíbar que traen
- Galletitas de chocolate (use chocolinas), 150 g.
- Manteca derretida, 45 g.
- Queso crema, 375 g.
- Azúcar, 100 g.
- Huevos, 2.
- Yema, 1.
- Jugo y ralladura de limón, 1.
- Cerezas rojas en almíbar, 200 g.
- Azúcar, 1 cucharada.
- Jugo de 1/2 limón.
Pan de agua
De Clau, Blog: Comer con los ojos
En la foto no se aprecia de todo el pan, pero para que den una idea, la esponjosidad es como la del pan lactal, dur...
- Harina leudante, 500 g. (use un poquito más)
- Sal, 1 cdita.
- Agua, 600 cc.
- Levadura fresca, 5 g, (el almacenero me odio cuando le pedí esa cantidad)
Budín Maira
De Clau, Blog: Comer con los ojos
Bautice así el budín porque en realidad era una receta de magdalenas del blog de mi amiga Mai y como no tenía pi
- Yemas, 2.
- Huevos, 2.
- Azúcar, 130 g.
- Manteca derretida, 70 g.
- Harina leudante, 150 g.
- Sal, 1 pizca.
- Ralladura de naranja, 1.
- Esencia de vainilla, 1 cdita.
- Barritas de chocolate, 3.
- Cacaritas de naranja, a gusto.
Helado chesse and cookies
De Clau, Blog: Comer con los ojos
Hacer el merengue con las claras y el almíbar
- Crema de leche, 200 cc.
- Claras de huevo, 4.
- Almíbar, c/n
- Galletitas "oreo", un paquete.
- Queso blanco, 150 g.
Baby donuts
De Los chatos chefs, Los chatos chefs
Pequeños donuts horneados de vainilla, con glaseado de colores
- Ingredientes para la masa:
- 2 tazas de harina tamizada
- 3/4 taza de azúcar
- 2 cucharaditas de levadura en polvo
- 1/2 cucharadita de sal
- 3/4 taza de buttermilk
- 2 huevos, ligeramente batidos
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- Semillas de una vaina de vainilla
- 2 cucharadas de mantequilla derretida
- Ingredientes para el glaseado:
- 1 taza de azúcar glacé
- 1 cucharada y media de leche
- 1/2 cucharadita de extracto de vainilla
- colorante de colores
- non pareils, azúcar de colores, sprinkles...
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