Creps de jamón y queso
De badiolas
Cena sencilla y saludable. Se hacen en un momento y le gustna a todo el mundo.
Ingredientes
- Para la masa:
- - 150 g de harina
- - 4 huevos
- - 125 ml de leche
- - 50 gr de mantequilla
- -sal
- Para el relleno:
- -lonchas de jamón york
- -lonchas de queso
Especificaciones
Personas 8
Dificultad Fácil
Coste Económico
Preparación
Paso 1
En un bol grande mezclamos todos los ingredientes para preparar la masa de los creps. Mezclar con la batidora bien.
Dejar reposar la masa 20 minutos.
Paso 2
Engrasar un poco la sarten y añadir un cazo de la masa. Lo justo para cubrir el fondo de la sarten y el sobrante volverlo al bol.
Paso 3
Cuando esté cuajada por un lado darle la vuelta y cuajar por el otro lado.
Hacer lo mismo hasta terminar la masa.
Paso 4
Coger un crep y poner encima una loncha de jamón de york y otra de queso.
Enrollar hasta cerrar del todo.
Paso 5
Justo antes de servirlos meter al horno o al microondas para que se deshaga el queso.
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Técnicas de cocina
¿Tienes mucha prisa o simplemente no te apetece pasar mucho tiempo en la cocina? Si quieres un platillo sabroso y nutritivo que no te quite mucho tiempo, prueba preparando esta deliciosa quiche francesa. Vas a necesitar:
- pan de molde para la base
- 1 cebolla
- 100g de jamón york
- 6 huevos
- 100g de queso rallado
- 100g de queso cheddar
- cebollín al gusto
- sal y pimienta
En un tazón, pon 1 cebolla finamente picada. Añade el jamón en cuadritos junto con los huevos y bate muy bien. A continuación pon los dos tipos de queso y sazona al gusto. En un molde para horno haz la base de tu quiche colocando las rebanadas de pan. Vierte encima la preparación y espolvorea con cebollín finamente picado. Hornea a 180°C durante 20 o 25 minutos, y sirve de inmediato con una rica ensalada mixta.
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