Tortellini a los cuatro quesos

De Tamaramc3

Tortellini con salsa de cuatro quesos diferentes.

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Tortellini al funghi

Ingredientes

250 gr tortellinis - pasta fresca
220 de leche
25 gr de queso emmental
25 gr de queso roquefort
25 gr de queso mozzarella
25 gr de queso brie
50 gr de bacon
Pimienta y sal

Especificaciones

Dificultad Media
Tiempo de preparación 5minutos
Tiempo de cocción 10minutos
Coste Medio

Preparación

Paso 1

Colocamos una olla con agua y un poco de sal a hervir. Añadimos los tortellini y cocemos durante 5-7 minutos.

Paso 2

Mientras tanto en una sartén doramos el bacon con un poco de aceite. Retiramos de la sartén y sin limpiar la sartén añadimos la leche y los quesos a trozos pequeños.

Paso 3

Cocinamos hasta que se mezcla empiece a reducir, retiramos del fuego y ya tendremos lista nuestra salsa.

Paso 4

Cuando tengamos la pasta lista, la colocamos al plato, echamos pimienta, repartimos la salsa y el bacon por encima. Y listo para comer.

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