Aprobadapor el chef
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Ingredientes
- 4 muslos de pollo
- 1 ½ taza de arroz
- ½ cebolla
- 2 cucharadas de perejil
- Sal, ajo, laurel, pimienta y vinagre
- Aceite
Especificaciones
Personas 4
Dificultad Media
Tiempo de preparación 25minutos
Tiempo de cocción 50minutos
Coste Económico
Preparación
Paso 1
Preparamos una marinada a base de sal, pimienta, laurel, ajo y vinagre para aliñar el pollo.
Paso 2
Lavamos el arroz y lo dejamos secar un poco.
Paso 3
Freímos el pollo con un poco de aceite y lo doramos. Lo reservamos.
Paso 4
Doramos la cebolla bien picada y vertemos la marinada con un poco de agua para desglasar la salsa.
Paso 5
Añadimos el pollo y el agua suficiente para que se cueza durante unos 40 minutos añdiendo un poco de agua si hiciera falta.
Paso 6
Añadimos el arroz y dejamos que se haga hasta que esté tierno. Añadimos agua caliente si hace falta.
Paso 7
Al final de la cocción, echamos el perejil y espolvoreamos con pimienta.
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