Huevos rotos con patatas y jamón
De rtz1978
Ingredientes
- 350 g de patatas para tortilla
- 1 cucharadita de sal
- 50 g de agua
- 50 g de aceite
- 2 huevos ligeramente batidos.
- 30 g de jamon serrano a trocitos
Especificaciones
Personas 4
Dificultad Fácil
Tiempo de preparación 40minutos
Tiempo de cocción 30minutos
Coste Económico
Preparación
Paso 1
Antes de empezar, si no tienes el jamon serrano a trocitos, meterlo en el y hacerlo a trocitos. El mio, como estaba en trozos duros, lo puse en vaso cerrado funcion turbo 2seg.
Paso 2
Pele y parta las patatas. Sale y reserve
Paso 3
Coloque la mariposa en las cuchillas, Vierta el agua y el aceite y programe 4 m, temperatura varoma, velocidad1.
Paso 4
Cuando acabe el tiempo programado, incorpore las patatas a través del bocal. Programe 15min, temperatura varoma, velocidad cuchara giro a la izquierda
Paso 5
Cuando falten 10min, añadir por el bocal los trocitos de jamon. Si no quieres ponerle el jamon, habria que pasar directamente al siguiente paso.
Paso 6
Una vez finalizado el tiempo, añadir los huevos batidos y programar 1min, tª varoma, , vel. cuchara giro a la izquierda
Paso 7
Comprobar si están al gusto. Si quieres que se cuajen un poco mas, dejar unos min en el vaso.
Paso 8
Volcar en una fuente y servir inmeditamente
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