Hamburguesas de pavo y espinacas con patatas parisinas

Paso 1

Elaboración tradicional:

1.- Si no tenemos picadora podemos comprar la pechuga de pavo ya picada.

2.- En un robot de cocina introducir el ajo majado con la cebolla cortada en cuartos, las espinacas, el AOVE y tritutar unos segundos.

3.- Añadir el pan rallado y salpimentar.

4.- Mezclar bien la carne con las espinacas.

5.- Formar hamburguesas dandole forma. Si vemos que se nos pegan a las manos mojarlas un poco.

Elaboración TMX:

1.- Meter la pechuga cortada en el congelador una media hora o tres cuartos.

2.- Por otro lado meter en el vaso el ajo majado, la cebolla, las espinacas y el AOVE. Tritutar 8 seg/vel.4

3.- Bajar los restos y programar 5 min/100º/ vel.1

4.- Añadir el pan rallado, salpimentar y mezclar 10 seg./vel 2. Reservar.

5.- Introducir la carne que habiamos congelado y picar 20 seg./vel 5-8.

6.- Introducir la mezcla que habiamos reservado y programar 5 seg./vel.3.

7.- Formar hamburguesas dandole forma. Si vemos que se nos pegan a las manos, mojarlas un poco.

8. Pasarlas por la plancha con un pelin de AOVE

Para las patatas parisinas:

1.- Precalentar el horno a 175º

2.- Sin descongelar introducir las patatas en una bolsa apta para horno con un chorrito de AOVE. Cerrar bien labolsa y hacer un par de agujeritos.

3.- Introducirla en el horno en la bandeja y hacer unos 15 minutos o hasta que veamos que estan doradas.