Bizcocho de claras a la naranja
stos bizcochos los hice porque tenía que gastar un bote de claras antes que caducara, y pensaba que iban a quedar tan jugosos y tiernos! Muy ricos! Además son muy fáciles. La única dificultad es montar bien las claras.
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Ingredientes
- INGREDIENTES
- 300 gr claras huevo (bote 9 claras Hacendado)
- 1 pizca de sal
- 225 gr harina de repostería
- 120 gr mantequilla en pomada
- 180 gr azúcar
- 150 ml zumo naranja
- Ralladura de 1 naranja
- 1 sobre levadura química
- Perlitas de chocolate
Especificaciones
Dificultad Media
Coste Medio
Adapted from recetasbyfany.com
Preparación
Paso 1
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Montamos las claras a punto de nieve, con ayuda de una pizca de sal, y reservamos.
Mezclamos bien el azúcar con la mantequilla y le añadimos el zumo de naranja, la raspadura de ésta, y la harina mezclada con la levadura.
A esta mezcla le añadimos las claras montadas, poco a poco, con movimientos envolventes hasta que se integren. Añadimos perlitas de chocolate.
Engrasamos molde y echamos la masa.
Horneamos 30 min a 180 grados.
Y a disfrutar!!
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Técnicas de cocina
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