Aprobadapor el chef
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Ingredientes
- 1 Masa de hojaldre (Se encuentran en cualquier supermercado).
- 2 cucharaditas de canela.
- 2 cucharaditas de pan rallado.
- 30 gr. de mantequilla.
- 1 manzana.
Especificaciones
Dificultad Media
Tiempo de preparación 40minutos
Coste Medio
Preparación
Paso 1
En primer lugar extendemos sobre papel de horno y en la misma bandeja de horno, la masa de hojaldre, para que después no tengamos que estar moviendo todo el Strudel. Ponemos de forma uniforme pan rallado, el cual su función sera la de absorber en mayor medida la humedad.
Paso 2
Por otro lado derretimos la mantequilla, con el azúcar y la canela, y lo removemos todo hasta que quede homogéneo y le añadimos la manzana previamente pelada y troceada en pequeños dados.
Ponemos esta mezcla en el centro de la masa de hojaldre y sellamos, pintando con yema de huevo una vez sellada y haciendo por toda la parte superior del Strudel agujeros con un tenedor para que no nos suba la masa.
Paso 3
Ya solo nos queda hornearlo a 180°C durante unos 30 minutos y tendremos listo nuestro Strudel
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Vamos a preguntar a Sergio, el autor de la receta para poder añadir las cantidades. Saludos
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No han puesto la cantidad de azúcar en los ingredientes
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