Rosco de hojaldre relleno salado

De 750inter

Una manera divertida de rellenar un hojaldre.

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Ingredientes

3 láminas de hojaldre
Huevo batido
2 tiras de bacon
3 tomates
1 pimiento
Cebolleta
Queso rallado

Especificaciones

Dificultad Fácil
Coste Económico

Preparación

Paso 1

Precalentamos el horno a 180°.
Cortamos las lonchas de bacon en trocitos y las freímos.

Paso 2

Por otra parte, preparamos el resto del relleno: picamos los tomates en trocitos, la cebolleta y el pimiento. (el pimiento lo podemos pasar uno minutos por la sartén si lo preferimos).
Mezclamos todo en un bol con el bacon y el queso rallado.

Paso 3

Por otra parte, cortamos las 4 láminas de hojaldre por la mitad y cada rectángulo lo cortamos en diagonal obteniendo 2 triángulos por rectángulo, en total, deberemos tener 16 triángulos.

Paso 4

Sobre una superficie amplia disponemos los triángulos creando un círculo, sellaremos bien las bases de los triángulos las unas con las otras.
A continuación, distribuímos el relleno en forma de rosco e intentando que la cantidad sea equilibrada en todo el rosco.

Paso 5

Añadimos un poco más de queso rallado y cerramos el roscón con las puntas de los triángulos. Pintamos con huevo batido y colocamos sobre la bandeja del horno con papel sulfurizado.
Horneamos durante 20 minutos.

Lo podemos preparar con los ingredientes que más nos gusten y también probar la versión dulce de este divertido rosco.

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