Turrón de coco

Paso 1

Poner al fuego en un cazo la leche condensada y el coco. Mezclar y mantener a fuego bajo unos 5 minutos mientras removemos. Debe quedar una pasta densa en la que se aprecie que todo el coco está bien impregnado con la leche.


Engrasamos nuestro molde en mi caso como es de silicona lo hice con una brocha untada en aceite de girasol.

Añadimos nuestra masa nivelando con una espátula para que quede uniforme. En mi caso como el molde no es un molde de turrón me sobró masa y ya os contaré en una próxima entrada lo que hice con ella.



Una vez que está la masa bien nivelada colocamos un papel de hornear y encima un litro de leche para hacer fuerza y quede bien lisito.











Dejamos enfriar y metemos en la nevera durante unas cuatro horas.




Desmoldamos y a ¡disfrutar de nuestro delicioso turrón casero!