PASTEL DE COCO
Ingredientes
- 500 ml leche entera.
- 250 gr leche condensada.
- 6 huevos.
- 100 gr azúcar.
- 1 sobre de cuajada.
- 150 gr queso en lonchas.
- 150 gr coco rallado.
- Caramelo líquido.
Especificaciones
Personas 8
Dificultad Fácil
Tiempo de preparación 10minutos
Coste Medio
Preparación
Paso 1
Batir los huevos con el azúcar, añadir la leche condensada, la entera, el queso, la cuajada y el coco.
Poner a fuego medio sin dejar de remover hasta que hierva. Verter sobre un molde caramelizado y dejar enfriar.
Desmoldar, decorar con coco rallado y servir.
También te gustará
-
Tarta de queso crema y leche...
4.5/5
(3529 Votos)
-
Galletas arenosas
3.9/5
(118 Votos)
-
Tiramisú con bizcochos de...
4/5
(16 Votos)
-
Buñuelos de viento caseros
3.9/5
(76 Votos)
-
Flores fritas
4/5
(10 Votos)
-
Postre de mandarinas
4/5
(7 Votos)
-
Rosca de queso en microondas
4/5
(5 Votos)
-
Chupitufos
4/5
(3 Votos)
Técnicas de cocina
Aprende a abrir un coco con la ayuda de un martillo y un destornillador en 3 sencillos pasos. Primero le extraeremos el agua y a continuación lo golpearemos con el martillo trazando una circunferencia. Te recomendamos colocar un trapo entre la encimera y la tabla para amortiguar los golpes.
No tires el agua, además de ser poco calórica y baja en azúcar, es un magnífico rehidratante natural y está buenísima.
Comenta esta receta