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Recetas de pastel de coco - 3 recetas

Técnicas de cocina

Patatas machacadas, una guarnición con el doble de sabor

 

Con su piel, son perfectas para acompañar o para compartir en una reunión de amigos.

 

INGREDIENTES: 

  • Patatas.
  • Queso parmesano.
  • Queso rallado (el o los que más te gusten).
  • Bacon en lonchas.
  • Vinagre balsámico.

 

PREPARACIÓN:

1. Llena una olla grande con agua y ponla a calentar. Ve añadiendo las patatas, que convendrá que sean de tamaños parecidos para que lleguen al punto ideal de cocción todas al mismo tiempo. Esto ocurrirá pasados entre 15 y 30 minutos (puedes pincharlas con un tenedor para comprobarlo).

2. Colócalas sobre una bandeja con papel para hornear y sírvete del culo de un vaso para aplastarlas.

3. Espolvorea el parmesano y pon una lonchita de bacon sobre cada una de ellas. Adereza con un poco de vinagre balsámico y remata generosamente con queso rallado.

4. Mételas en el horno (ya precalentado) durante 15 minutos a 190ºC.

 

El resultado sabe aún mejor de lo que se ve, ¡te conquistarán!

 

Mejores recetas de Pastel de coco

De

Para el cumpleaños de mi mamá le hice esta torta, es ideal para los amantes del dulce de leche, si les gusta el t...

  • Azúcar, 150 g.
  • Manteca blanda, 150 g.
  • Yemas,2.
  • Oporto, 75 cc.
  • Harina común, 250 g.
  • Fécula de maíz, 80 g.
  • Polvo de hornear, 1 cdita.
  • sal, 1 pizca.
  • Relleno;
  • Leche, 200 cc.
  • Manteca, 50 g.
  • Azúcar, 200 g.
  • Huevos, 3.
  • Esencia de vainilla, 1 cdita.
  • Coco rallado, 100 g.
  • Dulce de leche, 500 g.
4.3/5 (12 Votos)

De

Deliciosos cuadrados de coco y vainilla preparados con masa de hojaldre y una crema de coco

  • 2 rollos de hojaldre
  • Para la crema de coco y vainilla:
  • 62 cl de leche
  • 170 g de azúcar
  • 250 g de ralladura de coco
  • 60 g de maizena
  • 2 huevos
  • 2 sobres de vainilla
  • 25 cl de nata líquida
  • Para la crema de coco:
  • 240 g de ralladura de coco
  • 25 cl de leche
  • 150 g de azúcar
  • 1 huevo
4.3/5 (13 Votos)

De

Batir los huevos con el azúcar, añadir la leche condensada, la entera, el queso, la cuajada y el coco

  • 500 ml leche entera.
  • 250 gr leche condensada.
  • 6 huevos.
  • 100 gr azúcar.
  • 1 sobre de cuajada.
  • 150 gr queso en lonchas.
  • 150 gr coco rallado.
  • Caramelo líquido.
3.9/5 (90 Votos)

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PASTEL DE COCO Esponjosa de coco