Originales vasitos de shots hechos de galleta que están cambiando el mundo de los dulces

Rebañando

Los vasitos de shots de galleta (conocidos como cookie shots en inglés) han tenido una gran presencia en las redes sociales durante el último año. Se trata de una creación del chef pastelero francés Dominique Ancel, quien vive en Nueva York. Él quiso reproducir de mandera divertida uno de los dulces favoritos de los estadounidenses, que son las galletas acompañadas de un vaso de leche.

Este chef ya había causado sensación con las famosas "cronuts" (contracción de las palabras "croissant" y "donas" en inglés), por las cuales los neoyorquinos esperan en línea hasta 30 minutos en el frío.

En la redacción, no nos atrevimos a preparar nuestros propios cookie shots, así que nos contentamos con admirar a las personas que sí lo hicieron. El primer obstáculo que se nos presentó y que no nos permitió hacerlos fue el molde, ya que se debe utilizar uno especial de forma cilíndrica que no se encuentra habitualmente en las alacenas de los hogares. Sin embargo, la cadena británica de utensilios de cocina Lakeland recientemente lanzó al mercado moldes de cookie shots que facilitan muchísimo el trabajo. Cada bandeja que venden incluye 6 moldes de cookie shot y este utensilio es de la marca Wilton, que es muy conocida por los amantes de la repostería.

La buena noticia es que puedes comprar el molde y hacer que lo envíen a tu país. Si tu país no se encuentra en la lista de aquellos a los que se realizan envíos, puedes intentar convencer a alguien que viva en Gran Bretaña para que lo compre y te lo envíe.

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