Pasteles de pescado con mayonesa de limon y pimenton

De taim tama

Aunque se llamen pasteles de pescado tambien se parecen a unas hamburguesas de pescado, por lo que podreis denominarlo de varias formas pero el sabor sera igual

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Pasteles de pescado con mayonesa de limon y pimenton

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Pastel de pescado al microondas

Pastel de Pescado

Ingredientes

8 Pasteles grandes
400-500gr bacalao o merluza limpia
3 dientes de ajo
1 cebolla troceada
2 huevos
60-80rg pan rallado
1/2 cucharadita cilantro seco
3/4 cucharadita comino molido
2 cucharadas mayonesa
Aceite
60gr maiz en lata
Ingredientes Salsa:
120gr mayonesa
Ralladura de 1 limon
10ml zumo de limon
5gr pimenton
Una pizca sal
Acompañamiento: ensalda, patatas fritas, pure de patatas, lechugas variadas.... (el que mas os guste)

Especificaciones

Personas 8
Dificultad Fácil
Tiempo de preparación 15minutos
Tiempo de cocción 10minutos
Coste Medio

Preparación

Paso 1

Para los pasteles ponemos todos los ingredientes (menos el aceite) en una picadora y batir hasta que sea homogeneo

Paso 2

Untarse las manos con una gota de aceite, y tambien untar el plato con aceite donde lo vayamos a dejar, coger una buena cucharada de masa y hacer una bola y seguidamente aplanar.

Paso 3

Poner un chorrito de aceite en una sarten y dorar unos minutos por cada lado (para dar la vuelta es mejor que agais como con la tortilla, usar un plato porque es muy delicado).