Ingredientes
- - 3 Manzana Reinetas "G"
- - 1 rama de Canela
- - Agua
Especificaciones
Personas 4
Dificultad Fácil
Tiempo de preparación 10minutos
Tiempo de cocción 20minutos
Coste Económico
Preparación
Paso 1
Pelamos las manzanas y las troceamos en la cazuela (pequeña) que vayamos a utilizar y también troceamos la canela y la metemos dentro.
Paso 2
Llenamos la cazuela hasta la mitad con agua y ponemos a calentar a fuego vivo (nº9) hasta que hierva, y una vez hierva lo bajamos a fuego medio (nº6 o nº7). Vamos removiendo y vigilando.
Paso 3
Cuando veamos que está echo puré, lo retiramos del fuego y dejamos que se temple un poco.
Paso 4
Cuando esté templadito, le retiramos la canela en rama y lo pasamos todo por el pasa puré, para que quede una crema de manzana. Que podremos usar tanto para acompañar carnes como para comer en solo. ON EGIN!
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Técnicas de cocina
Si quieres empezar tu día con un desayuno saludable que te llene de energía, entonces tienes que probar este pudín de manzana y chía. Tiene un alto contenido de vitaminas, minerales, fibra y proteína, ¡todo lo que tu cuerpo necesita! Lo mejor de todo es que puedes prepararlo la noche anterior en un frasco y llevarlo contigo a cualquier lugar. ¿Se te antojó?
Ingredientes
- 2 cdas de semillas de chía
- 50 ml de leche de coco
- 2 cdas de miel de maple
- 2 manzanas
- 2 cdas de granola
- 1 pizca de canela en polvo
- arándanos, pasas o bayas de goji para decorar
Preparación
- En un tazón o frasco mezcla 2 cdas de chía con 2 o 3 cdas de leche de coco, lo suficiente para que queden cubiertas. Endulza con miel de maple, stevia o azúcar.
- Aparte, corta 2 manzanas en trozos medianos, e introduce en la licuadora con la granola, canela, miel de maple y leche de coco restante.
- Licua hasta obtener una mezcla cremosa y homogénea.
- Vierte en un tazón o frasco un poco de manzana molida, añade la chía y refrigera durante toda la noche.
- Por la mañana, sirve con fruta picada, coco rallado, pasas, almendras o tu topping favorito. ¡Delicioso!
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