Increíbles recetas de ratatouille - 7 recetas
De Andreína Gil
Ratatouille no es un simpático ratón que cocina de maravilla, ratatouille es una deliciosa especialidad francesa a base de hortalizas como el pimiento, el tomate, el calabacín, la berenjena. El ratatouille típico viene de Niza, pero en España encontramos especialidades regionales muy similares como el pisto manchego o la samfaina en Cataluña. Puedes preparar ratatouille tanto como un plato único vegetariano como separar porciones para acompañar platos principales de carne y pescado.
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Técnicas de cocina
Date gusto con una receta sencilla y nutritiva para calmar el hambre o compartir con amigos.
Mejores recetas de Ratatouille
El mejor ratatouille
Pruébala!receta top
De cheryl
Prueba la receta original de ratatouille o pisto provenzal
- 2 Tomates
- 1 Pimentón
- 1 Calabacín grande
- 1 Berenjena mediana
- 1 cebolla
- 1 cucharada ajo en polvo
- Hierbas provenzales al gusto
- Pimienta al gusto
- Aceite de oliva al gusto
- Sal al gusto
Dile adiós a los acompañamientos de siempre con estas recetas fáciles y deliciosas
A la hora de cocinar, es fundamental ser consciente de la importancia de los acompañamientos, eligiendo siempre la adecuada según la temporada y lo que se vaya a poner en la mesa. Sin demasiado esfuerzo y con un poco de imaginación puedes darle variedad a tus comidas.
Ratatouille bajo en grasas
De kasidy
Preparamos toda la verdura, la cortamos a daditos muy pequeños y el ajo muy picado
- - 1/2 berenjena
- - 1 calabacín
- - 1 cebolla
- - 1 ajo
- - 1 pimiento verde
- - 1/2 pimiento italiano
- - 1/2 pimiento rojo
- - 2 tomates de rama
- - aceite de oliva
- - sal
- - tomillo
- - orégano
- - romero
- - albahaca
Así se prepara la auténtica ratatouille francesa
¡Todos los aromas y colores del sur de Francia en tu plato!
Pisto
Aprobadapor el chef
De Isabelsg63
Lavar todo y cortar en cuadraditos pequeños
- Calabaza
- Huevos
- Pimiento
- Cebolla
- Calabacín
- Berejena
- Patata (frita)
- Tomate , Aceite y sal
Receptes de cine: Ratatouille
De chispita
Ho filetegem tot en rodanxes i intercalem les diferents verdures
- - 2 alberginies
- - 2 carabasses verdes
- - tomaquets (els podem tallar en rodanxes o fer una salsa de tomaca fregida i posar-la al fons de la bandeja)
- - 1 o 2 cebes
- - Alls (opcional: si els volem posar a la tomaca fregida)
- - Oregano
- - Tomillo
- - Pebre negre
- - Sal
- - Oli
6 croque-monsieur para morir de gusto
De Pascale Weeks
El clásico francés revisitado, para cenas sencillas pero muy especiales
Pisto
De AuroraPG
Pelamos y picamos muy bien todos los ingredientes y los metemos en una olla a fuego lento
- Berenjena
- Calabacín
- Cebolla
- Pimiento
- Patata
- Tomate
- Vino blanco
"Pisto para sentencia"
De Chef ETO
"Pisto para sentencia". Descubre nuestra receta
- Pisto:
- - 1 Berenjena
- - 2 Calabacines
- - 2 Cebollas medianas
- - 2 Pimientos verdes
- - 1 Pimiento rojo
- - 2 Dientes de ajo
- - 4 Patatas de guarnición
- - 500 ml de tomate natural triturado
- - Sal, pimienta, oregano, tomillo, romero y laurel
Pisto
De Najla_, La Coccinelle
Limpiar y pelar las verduras
- 2 calabacines medianos
- 1 pimiento
- 1 cebolla
- 1 bote de unos 800gr de tomate natural triturado
- Una cucharadita de sal y media de azúcar
- Un par de hojas de laurel
- Pimienta negra molida
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