Receptes de cine: Ratatouille
De chispita
Ingredientes
- - 2 alberginies
- - 2 carabasses verdes
- - tomaquets (els podem tallar en rodanxes o fer una salsa de tomaca fregida i posar-la al fons de la bandeja)
- - 1 o 2 cebes
- - Alls (opcional: si els volem posar a la tomaca fregida)
- - Oregano
- - Tomillo
- - Pebre negre
- - Sal
- - Oli
Especificaciones
Dificultad Media
Tiempo de preparación 15minutos
Tiempo de cocción 25minutos
Coste Medio
Preparación
Paso 1
Ho filetegem tot en rodanxes i intercalem les diferents verdures.
Si hem decidit posar tomaca fregida ho fem al fons de la bandeja.
Per damunt hi tirem un bon raig d'oli, sal i les espècies que ens apeteixin.
Ha d'estar al forn durant 25 minuts a 180°C.
Podem acompanyar-ho d'una vinagreta suau en vinagre de vi blanc, oli i albahaca.
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