Nuestros postres favoritos - 2665 recetas
Más recetas de Postres
Tarta de canela y chocolate
De JULIA Y SUS RECETAS, Julia y sus recetas.
Tarta
- Para el bizcocho:
- - 250g de claras de huevo (4 claras)
- - 150g de almendras o avellanas molidas
- - 150g de azúcar glas
- - 100g de azúcar normal
- - 25g de harina (1 cucharada sopera colmada)
- - 1 cucharadita de canela molida
- Para la crema :
- - 200 ml de nata para montar (35% de materia grasa)
- - 3 hojas de gelatina neutra
- - 4 yemas de huevo
- - 200 ml de nata líquida, no es necesario que sea para montar.
- - 300 ml de leche
- - 125 g de azúcar
- - 40 g de Maizena (2 cucharadas soperas de harina de maíz refinada o Maizena)
- - 1 cucharadita de canela molida
- Para la cobertura:
- - 150 g de chocolate negro
- - 150 ml de nata líquida
- - 75 g de mantequilla
Mousse de queso fresco y receta de pasta brisa
De cookingwithkiwi, COOKING WITH KIWI
PASTA BRISA: 1. Tamizar la harina en un recipiente 2
- 250 gr. Queso fresco "Quark"
- 3dl. zumo de limón
- 2 yoghurts
- La raspadura de 2 limones
- 12 gr. cola de pescado ( gelatina)
- 125 gr.azúcar
- 250 cc. nata líquida
- Mermelada de fresa o frambuesa
- PASTA BRISA:
- 200 gr. harina
- 100 gr. mantequilla
- 1 cta. sal
- 1 huevo
- 1- 2 cdas. agua
Roscón de Reyes esponjoso y rico
De Beabo, En la Cocina de Bea
Rico Roscón según la receta de Javirecetas
- - 350 gr de harina de fuerza (igual que en el otro, he usado harina de gran fuerza "Santa Rita")
- - 25 gr de levadura fresca (un cubito entero)
- - 125 ml de leche entera tibia
- - 100 gr de azúcar
- - 75 gr de mantequilla sin sal a punto pomada
- - 1 yema de huevo (XL) y otro huevo entero para pincelar la masa
- - Ralladura de una naranja (yo he usado un sobre de cáscara natural de naranja de Dr Oetker comprado en "La Casita Dulce de las Flores")
- - 1 cucharada de ron añejo (yo esencia de ron)
- - 1 cucharada pequeña de aroma de azahar
- - 1/3 de cucharadita de sal
- - Fruta escarchada, almendra laminada, azúcar............ para decorar
Choco-crêpes rellenas de helado
De jose54, Cocina con Vanessa
En el vaso de la batidora ponemos el huevo, la harina, la leche y el azúcar y lo batimos
- (4 crêpes)
- 1 huevo
- 100g harina
- 50g azúcar
- 125ml leche
- 1 cucharada de cacao en polvo
- mantequilla para engrasar la sartén
- Helado del sabor que nos guste (yo lo hice con vainilla y nueces)
- sirope de chocolate
Roscón de Reyes típico
De mcarmen, LoscaprichosdeMini
Exquisito, tan bueno que apetece tomarlo no sólo en Reyes
- Para el fermento previo:
- 90 g.
- 50 g. leche entera
- 2 g. de levadura fresca de panadero.
- Para la masa:
- 120 g. infusión de leche con citricos , canela, ron y agua de azahar.
- 340 g. harina de fuerza
- 70 g. de azúcar
- 15 g. levadura fresca de panadero
- 2 huevos
- 60 g de mantequilla
- 3 cucharadas de ron
- 2 cucharadas de agua de azahar
- Ralladura de limón
- Sal
- Frutas escarchadas y guindas para decorar,
- Huevo batido para pintar
Mousse de mandarina
Aprobadapor el chefDe Sheyla's Cupcakes, Sheyla's Cupcakes
Una opción sencilla y con fruta para sorprender con un postre
- Ingredientes:
- 250cl de zumo de mandarina
- 2 hojas de gelatina neutra
- 80g de azúcar blanco
- 20g de azúcar moreno
- 3 yemas
- 3 claras
- 200ml de nata para montar
Flan de naranjas
De Clau, Blog: Comer con los ojos
Nunca había hecho flan casero y la verdad que esta es una receta super fácil y riquísima
- Azúcar 200 g.
- Jugo de naranja 250 cc.
- Huevos 8.
- Para el caramelo:
- Azúcar 8 cdas.
- Agua 4 cditas.
- Para la crema:
- Crema 200 ml.
- Azúcar 5 cucharadas.
Hojaldre de fresas y chantilly (Pincholos)
De amunoz
Precalentamos el horno a 200 grados
- Hojaldre
- 500 g de fresas
- 500 g de nata para montar
- 200 g azúcar glass y un poco más para espolvorear
- 100 g de azúcar normal
Flan de chocolate (sin gluten y sin lactosa)
De Tam13, Sanos Placeres Dulces y Salados
Apta para Celíacos e Intolerantes a la Lactosa
- • 4 Huevos
- • 4 vasos de Leche de Arroz
- • 4 cucharadas soperas de Azúcar Blanca
- • 1 cucharada sopera de Aroma de Vainilla
- • 3 onzas de Chocolate Negro Puro
Soplillos
De richey
Se mezlca todo y se estila la masa hasta ponerla como el canto de un duro
- Una taza de manteca
- Dos tazas de leche
- La harina que admita
Cocos Helados
De sylvia
Mezclar la leche condensada con los 125g de coco, de forma que este todo el coco pringado aplastar para que este co
- *125g de coco rallado
- *2 Cucharadas soperas de leche condensada
- *un poco mas de coco rallado
Crema de albaricoque con almendras
De Hélène QUERE
Reservar 8 mitades de albaricoque y mezclar el resto con el azúcar y la almendra amarga
- 500g mitades de albaricoque en almíbar
- 70 g de azúcar
- 2 paquetes de azúcar de vainilla
- Unas pocas gotas de extracto de almendra
- 3 hojas de gelatina
- 20 cl de crema
- almendras
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