Los mejores postres italianos - 12 recetas
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Técnicas de cocina
Prepara en casa tu propio brioche para el desayuno o la merienda.
No te pierdas esta original manera de trenzarlo y lograr un efecto bicolor. ¡Riquísimo!
Mejores recetas de Postres italianos
Panna cotta italiana
De jose54, Cocina con Vanessa
En una cacerola, cocer la nata con la vainilla, el azúcar y la piel de limón
- Con salsa de frutas, salsa de fresas
- 3/4L de nata
- 1 vaina de vainilla abierta
- 75gr de azúcar
- La piel entera de un limón no tratado
- 5 láminas de gelatina blanca
¡13 Postres italianos que nos vuelven locos!
No hay una buena comida italiana que no termine con un postre que sea aún mejor que todos los demás platos (¡si es que eso es posible!), así que hemos seleccionado algunos postres típicos italianos que nos encantan.
Merengue italiano
Aprobadapor el chefDe Carlos Cárcaba, Chocoboss
Una cobertura deliciosa para nuestros postres
- 2 claras de huevo
- 120g de azúcar blanco
- 65-70ml de agua
- aromas y colorantes al gusto
10 Deliciosos postres fríos para los amantes del café
Estas recetas de postres frescos combinan el sabor dulce y amargo del café, creando un equilibrio intenso que te cautivará.
Helado italiano de chocolate blanco y nut&crisp
De Víctor Gregorio Maxibón
Entra en el gran mundo italiano con estos helados que a todo el mundo le gustan
- 125 gr de chocolate blanco con nut&crisp(recomendable del Lidl)
- 100 gr de azúcar
- 150 gr de leche
- 250 gr de nata
- 2 cucharada de licor dulce (si quieres)
Tiramisú original italiano
De gominolas
Si os gusta el tiramisú, no os podéis perder esta estupenda receta para preparar el tiramisú original italiano, ...
- 200 gr Bizcochos de huevo
- 500 gr de queso Mascarpone
- 6 huevos
- 150 gr de azúcar
- 150 ml café
- 100 gr de cacao en polvo
- Sal
- 2 cucharadas de ron tostado (opcional)
La receta del tiramisú perfecto ¡Imposible que no te salga!
El tiramisú es uno de los postres preferidos de muchos; es ligero, no tan empalagoso, y súper cremoso. Si bien lleva pocos ingredientes y existen miles de recetas, hemos recibido muchos mensajes de nuestros seguidores contándonos que siempre tienen problemas para que este postre salga bien, no quede muy líquido. ni muy seco...Pues aquí te contamos todos los secretos, para que lo prepares con los ojos cerrados.
Panna cotta de caramelo
De krys
Para preparar panna cotta de caramelo lo primero que debemos hacer es poner a hidratar las hojas de gelatina
- 150 ml. de leche
- Caramelo líquido
- 600 ml. de nata para montar
- 6 hojas de gelatina
- 125 gr. de azúcar
- Media vaina de vainilla
- Agua
Merengue italiano
Aprobadapor el chefDe ettnapoly376, Bavette
Ponemos un cazo al fuego con el agua y el azúcar, para elaborar un almíbar, lo dejamos cocer hasta que alcance un...
- Para 500 gr. de merengue:
- · 280 gr. de azúcar glas.
- · 8,5 cl. De agua.
- · 5 claras de huevo.
- · Galletas de almendra para la base.
- · Cacao en polvo.
Bizcocho con crema de coco y merengue italiano
Aprobadapor el chefDe 750inter
Para la crema de coco: Calentar la leche en una cacerola
- Bizcocho :
- 130g de mantequilla
- 150g de azúcar
- 180g de harina
- 4 huevos
- 1/2 sobre de levadura
- 12 cl de leche
- 1 sobre de vainilla
- Para la crema de coco:
- 150g de coco rallado
- 2 huevos
- 150g de azúcar
- 20 cl nata líquida
- 10 cl de leche
- Merengue italiano :
- 3 claras de huevo
- 150g de azúcar
- 7,5 cl de agua
Torta italiana de harina de maíz
De marimarguzman
Receta típica del Lazio (Italia)
- 250 gr de harina de maíz
- 250 gr de queso quark o requesón
- 100 gr de azúcar
- 25 gr de mantequilla
- 20 gr de piñones
- 20 gr de pasas de Corinto
- canela y nuez moscada
Tarta de merengue italiano tostado con crema de almendras
De Loli (facilútil), Fácilútil
Esta es una tarta para los muy golosos, tiene la textura suave y cremosa del merengue italiano, ese que llevan los ...
- -Un bizcocho genovés(comprado )
- -Una taza de claras de huevo.
- -Dos tazas de azúcar.
- -Una taza de agua.
- -Crema de almendras.
- Para mojar el bizcocho: un vaso de agua, tres cucharadas de azúcar y un poco de licor amaretto.
Panna cotta
De El Rincón de Areya, El Rincón de Areya
La panna cotta (en italiano literalmente ‘nata cocida’) es un postre típico de la región italiana del Piamont...
- 500 ml de nata para montar
- 300 ml de leche entera
- 50 gr de azúcar glass
- 1 cucharada sopera de esencia de vainilla
- 4 hojas de gelatina o su equivalente en Agar Agar (gelatina vegetal)
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Más recetas de Postres italianos
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Merengue italiano con fresas y...
- 2 claras de huevo a temperatura ambiente
- 150 gr de azúcar
- 90 ml de agua
- 250 gr de fresas
- 1/2 manzana (de la variedad que mas os guste)
- Fideos de chocolate (opcional)
-
Cupcakes de galletas María y...
- Ingredientes para la masa de los cupcakes:
- 12 galletas María (clásicas o integrales)
- 230 gr de harina
- 35 gr de Nesquik
- 1 y 1/2 cucharadita de levadura Royal (polvo para hornear)
- 100 ml de aceite (de girasol o de oliva suave)
- 250 gr de azúcar
- 3 huevos L
- 150 ml de leche
- 1 y 1/2 cucharada de extracto de vainilla (o las semillas de 1 vaina de vainilla)
- Ingredientes para la Vanilla Italian Meringue Buttercream:
- 3 claras de huevo L
- 225 gr (180 gr + 45 gr) de azúcar
- 60 ml de agua
- unas gotas de zumo de limón o vinagre blanco
- 225 gr de mantequilla, a temperatura ambiente y cortada en dados
- 1 y 1/2 cucharada de extracto de vainilla, o las semillas de una vaina de vainilla
- unas gotas de colorante alimenticio rojo
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