Ingredientes
- 250 gr de harina de maíz
- 250 gr de queso quark o requesón
- 100 gr de azúcar
- 25 gr de mantequilla
- 20 gr de piñones
- 20 gr de pasas de Corinto
- canela y nuez moscada
Especificaciones
Dificultad Fácil
Coste Medio
Preparación
Paso 1
Trabajar el queso Quark con el azúcar con ayuda de unas varillas. Remover bien la mezcla.
Paso 2
Añadir la harina de maíz y seguir mezclando. Si la masa se vuelve difícil de trabajar se puede añadir unas cucharadas de agua tibia mezclandolo todo muy bien. La masa debe quedar blanda.
Paso 3
Añadir un poco de canela y de nuez moscada y las pasitas de Corinto.
Paso 4
Enharinar un molde o untarlo de mantequilla y verter la masa. decorar con algunos frutos secos por encima y los piñones.
Cocinar al horno a 180°C durante 45 minutos. Desmoldar y dejar enfriar. Consumir preferiblemente el mismo día.
Por encima, además de piñones, se pueden añadir otras semillas como pipas de calabaza, de girasol o nueces.
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