Deliciosos postres andaluces - 32 recetas
Más recetas de Postres andaluces
PESTIÑOS
De GEMMA GOMEZ MOLINERO
Tamizar la harina y hacer un volcán con ella
- 300 gr harina de repostería.
- 125 ml aceite de oliva.
- 125 ml vino dulce.
- 1 cucharada de anís en grano.
- 1 cucharada de sésamo.
- 200 gr miel.
- Aceite de girasol para freír.
Mantecados (sin gluten ni lactosa)
De Tam13, Sanos Placeres Dulces y Salados
(S
- - 200gr de Harina de Arroz
- - 25gr de Harina de Trigo Sarraceno
- - 125gr de Maicena
- - 50gr de Almendra Molida
- - 80gr de Azúcar Glas
- - 125gr de Manteca de Cerdo Ibérico
- - 50ml de Anís Dulce
- - 15ml de Agua
- - 1 pizca de Canela molida
- - 1 pizca de Goma Xantana (opcional)
Cortadillo de cabello de ángel
De COCINANDO, COCINANDO
Yo creo que el "cortadillo" es el rey de los postres fáciles y precisamente por eso, es un recurso estupendo al qu...
- -2 láminas de hojaldre
- -1 lata de cabello de ángel (yo de Mercadona)
- -1 huevo
- -semillas de ajonjolí
Mantecados caseros
De pedro perez millan, MI PEQUEÑO RINCON
Elaboración: En un bol grande ponemos la manteca a temperatura ambiente , el vino , el anís y el zumo de limó...
- - 300 gr de manteca de cerdo
- - 125 ml de vino blanco
- - 25 ml de licor de anís
- - 35 ml de zumo de limón
- - 1 sobre doble de gaseosa, los dos colores
- - 600 gr de harina para repostería
- - 200 de azúcar glas
Mostachones De Utrera
De sara martos sanchez
Con la batidora eléctrica, batir los huevos con el azúcar y ralladura de limón durante 12 o 15 min
- 5 huevos
- 250 gr. de azúcar
- 250 gr. de harina
- Ralladura de 1 limón
- 1 cucharadita de levadura
Tortas de aceite Sevillanas
De Loli (facilútil), Fácilútil
¿Habeis comprado alguna vez tortas de aceite y matalauva?
- -Harina, 300gr.
- -Anís en grano(matalauva) 1, cucharada sopera.
- -Aceite de oliva virgen extra, 100ml.
- -Agua, 150 mi.
- -Azúcar moreno, 50 gr.
- -Levadura química, 1 sobre.
- --Una clara de huevo.
- -Azúcar blanco y moreno para espolvorear.
Tortas de aceite y moscatel
De MarisadeOrta, A mi manera
- Poner a calentar el aceite
- -1 kg. de harina de fuerza
- - 400 gr. de aceite de oliva
- - 400 gr. de vino moscatel
- - 200 gr. de azúcar
- - 15 gr. de granos de anís o matalauva
- - 15 gr. de sal
- - 1 pizca de clavo molido
- - Azúcar para espolvorear
Pestiños
De MªCarmen, recetascaserasdemaricarmen
Receta tradicional de Semana Santa
- 2 vasos de aceite
- 1 vaso de vino
- 1 vaso de zumo de naranja
- 1cucharadita de levadura royal
- 1kg de harina y una pizca de sal.
TORTAS DE ACEITE
De MarisadeOrta, A mi manera
- Calentar el aceite con la piel del limón, programando 5 minutos, 100° y vel
- - 100 gr. de aceite de oliva
- - La piel de medio limón (sin parte blanca)
- - 2 cucharadas de anís en grano
- - 360 gr. de harina (yo la he usado de fuerza pero vale la normal)
- - 20 gr. de levadura fresca
- - 140 gr. de agua
- - 40 gr. de anis seco o dulce
- - 2 cucharadas de ajonjolí o sésamo
- - 30 gr. de azúcar
- - Una pizca de sal
- - Azúcar moreno para rebozar
Polvorones caseros
De Xocolat and co, Blog: Xocolat And Co
1. Tostar la harina en el horno hasta que rompa un poco el color blanco (horno a 180° unos 15-17 minutos aproximad...
- - 300 gr de harina de repostería tamizada
- - 150 gr de azúcar glas
- - 150 gr de manteca de cerdo sin sal (lo podéis encontrar en cualquier tocinería o incluso en el super)
- - 50 gr de almendras tostadas y trituradas sin sal
- - 50 gr de avellanas tostadas y trituradas sin sal
- - 1 cucharadita de canela
- - Ralladura de piel de un limón entero
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