Las mejores recetas de pollo con requesón - 2 recetas
Técnicas de cocina
Date el gusto de prepararlas este fin de semana y no querrás volver a desayunar otra cosa.
INGREDIENTES:
(Las cantidades dependerán de cuántas quieras hacer).
- 2 rebanadas de pan de molde por cada tortita.
- Nutella.
- Chispas de chocolate.
- Huevo batido.
- Azúcar glas.
- Sirope de arce.
PREPARACIÓN:
1. Con un rodillo, aplasta las rebanadas de pan de molde. Con la ayuda de un cortador de galletas o de un vaso con el diámetro adecuado, saca un círculo de pan de cada rebanada.
2. En el centro de la mitad de esos círculos, colocaremos una buena cucharada de Nutella y unas pocas chispas de chocolate. Alrededor, barnizaremos los bordes con el huevo batido.
3. Ahora toma el resto de círculos de pan y colócalos encima. Con la ayuda de un tenedor, cierra las tortitas haciendo hendiduras en los bordes. Termina de barnizar toda la superficie con huevo batido.
4. Hornéalas 180 ºC de 15 a 20 minutos.
Dales el toque final con el azúcar glas y el sirope de arce ¡y disfruta!
Mejores recetas de Pollo con requesón
Fiambre de pollo a la española
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De Malú, COCINANDO ENTRE HARINA
En primer lugar, pica las pechugas de pollo ( yo lo he hecho en la picadora Moulinex )
- 500 grs. de pechuga de pollo
- 125 grs. de taquitos de jamón serrano ( muy finos )
- 125 grs. de requesón 0 % de M.G.
- 2 huevos
- 4 aceitunas negras sin hueso
- Sal
- Pimienta blanca
- 1 latita de pimiento morrón en tiras ( 60 grs )
- 12 aceitunas verdes sin hueso
Moussaka
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De Ángeles Agora, El Ágora de Ángeles
Lavamos bien las berenjenas y las cortamos en rodajas finitas, como de 1/2 cm
- 1 Kg de berenjenas (una berenjena grande,de medio kilo)
- Sal
- Para el relleno
- 2 cebollas blancas picadas (sólo un trocito)
- Aceite de oliva
- 750 gr carne de pollo, ternera o cordero picada (medio kilo de ternera)
- 1 cucharadita de canela molida
- 1 cucharadita de pimienta inglesa molida (Puse pimienta de Jamaica)
- Pimienta negra
- 1/4 l de vino tinto ( un chorrito)
- 1 kg de tomates de pera pelados, troceados y sin semillas ( un bote)
- 1 cucharadita de tomate concentrado (si no tenéis, usad ketchup)
- 1 cucharadita de miel
- 4 cucharadas de perejil fresco picado (no puse)
- 1 cucharada de orégano
- 125 ml de caldo de cordero o pollo (si no tenéis, poned la misma cantidad de agua, y 1/2 pastillita de caldo de carne o pollo) (75 cl)
- Para la salsa o cobertura
- 125 gramos de requesón o queso Quark (yo usé Creme Fraiche)
- 100 gramos de queso Feta (50 gr.)
- 1/2 litro de leche entera o semidesnatada (250cl)
- 3 huevos grandes y 3 yemas (Yo puse 2 huevos nada más)60 gramos de pan rallado (Un puñadito)
- Nuez moscada
- 60 gramos de queso parmesano rallado(Un puñadito)
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