Recetas de pollo con alcachofas - 2 recetas
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Técnica para cortar una cebolla como un chef
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El dÃa anterior (si puede ser) dejaremos el pollo macerando con el zumo de los limones y sus cáscaras para conseg...
- 1 pollo y medio cortado en octavos
- 2 limones cortados a gajos
- 2 cebollas cortadas en juliana
- 1 diente de ajo
- 2 vasos grandes de vino blanco
- 1 lata de tomate natural troceado
- Azúcar
- ½ cucharada de canela en polvo
- 2 clavos
- Sal
- Pimienta negra
- 2 botes de alcachofas en conserva (corazones)
- 1 lata de aceitunas negras sin hueso
- Aceite de oliva
- Harina
Alitas de pollo con pulpo y alcachofas
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Esta receta combina productos que tenemos a mano en esta zona, productos del mar, producto corral y productos hortÃ...
- 4 alitas de pollo, 4 patas de pulpo medianas cocidas, 4 alcachofas, 1 patata pequeña, 1 cucharada de miel, ½ cucharada de salsa de soja, aceite de oliva, sal en escamas y pimienta.
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