Increíbles ideas de platos caseros - 3517 recetas
Más recetas de Platos caseros
Conejo
De sitabell
freir conejo con zanahoria y cebolla echar ajo por la mitad, laurel, pimienta, tomate
- ajo
- laurel
- cebolla
- zanahoria
- tomate
- sal
- pimienta
- vinagre
Tortilla de patata a la sartén
De kayla
Pelar y picar las patatas muy finas
- 5 patatas medianas
- 1/2 cebolla o un poco más
- 6 huevos
- aceite
- sal
Canalons
De amarrar
Piquem la ceba i la sofregim, després afegim a carn picada de porc, els fetgets i el cervell, tot a trossets petit...
- - 16 canalons
- - 3 fetgets de gallina
- - 1 cervell de be
- - 150 gr. de carn magra de porc
- - 60 gr. de farina
- - formatge rallat
- - 300 gr. de tomàquet fregit (salsa)
- - 1/2 l. de llet
- - 1 ceba
- - 1 tòfona (trufa) (opcional)
- - sal
- - oliï
- - pebre negre
- Beixamel (5 minuts):
- - 1/2 l. de llet
- - 3 cullerades rases de farina
- - 30 gr. de mantequilla
- - sal
- - nou moscada
- (Si no tenim mantequilla i usem oli a ser possible que sigui de girasol i posem més farina)
Arroz con pollo a la casamcrem
De Clau, Blog: Comer con los ojos
Esta receta me gusta mucho, es muy suave y rica
- 1 Pechuga de pollo.
- 2 Tazas de arroz.
- Queso rallado.
- 400g. de queso crema.
- 1/4 taza de leche.
- Sal y pimienta.
Dorada a la sal
De immaurora, los viajes y sibaritismos de auroraboreal
en la bandeja del horno medio cm de sal, la dorada limpia de tripa y pasada de agua, cubrirla toda de sal, echar 10...
- 1 dorada
- 2 kg sal gruesa
Chipirones en su tinta tradicionales.
De elregentedelatorre, La cocina de la abuela
Hoy nos vamos a animar con un plato muy tradicional
- 500 gr de chipirones
- 2 sobres de tinta de chipirón
- 1 tomate maduro.
- 2 cebollas grandes.
- 1 diente de ajo
- 1 vaso de vino blanco
- 1 pedazo de pan duro.
- Aceite de oliva y sal
Tarta con tomate y queso feta
De Mathilde , blog Mathilde en Cuisine
Precaliente el horno a 220 ° C
- 1 rollo de masa de hojaldre, o mejor aún: masa de hojaldre casera
- 100 g de queso feta
- 15 tomates secos en aceite,
- 4 grandes cucharadas de salsa de tomate (de preferencia casera)
- 3 tomates frescos
- 1 puñado grande de mozzarella rallado (u otro queso rallado)
- orégano fresco o seco
Lasaña de Carne
De marux1na
Pon las láminas de pasta a cocer durante 10 minutos en una cazuela amplia con abundante agua caliente y un poco de...
- 300gr de carne picada de ternera
- 200gr de carne picada de cerdo
- 2 lonchas de bacon ahumado
- 2 cebollas
- 2 dientes de ajo
- Vino tinto
- Sal
- Aceite
- 20 placas para la lasaña
- Queso rallado
- Salsa de tomate
- Bechamel
Pastel de atún y puré de patata
De yesique
se prepara el puré con la leche y una pizca de sal según instrucciones del envase
- 1 sobre de puré de patata tipo "Maggi"
- 2-3 latas de atun en aceite.
- leche
- sal
- queso para gratinar o en polvo
Patatas rellenas fritas
De raferfer
• Pelamos las patatas y les hacemos el agujero que posteriormente rellenaremos • Adobamos la carne molida con ...
- patatas
- carne molida mixta (ternera/ cerdo)
- ajo molido
- pimientos rojos
- cebolla
- pimientos
- verdes
- colorante
- pimentón dulce
- harina
- huevo
- sal
- aceite
- agua
- vino blanco
Guiso de patatas con mejillones
De Dolors, Cocina y más cosas
Lavar un poco los mejillones, hacerlos al vapor, quitar las valvas y reservar
- 1 kg. de mejillones Linamar
- 1 kg. de patatas
- 1/2 pimiento rojo
- 1 cebolla pequeña
- 2 dientes de ajo
- 1 cucharadita de eneldo
- 1 par de ramitas de perejil (para adornar)
- 1/2 vaso de jugo de los mejillones
- 1/2 vaso de los de vino de vino blanco seco
- Aceite y sal
- Agua, solo para cubrir justo las patatas
Gnochetti al pesto
De Lidia Casademont Surrell, Va de teca
Los gnochetti son un tipo de pasta típicos de la gastronomía sarda
- 250g, de gnochetti
- 50 g. de piñones del país
- medio vaso de aceite de oliva virgen extra
- una cucharada de albahaca
- 1 diente de ajo
- un poco de sal
- pizca de pimienta
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