Recetas de pescado en adobo - 2 recetas
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Cazón en adobo
De Mayte en la cocina, Maytenlacocina
El bienmesabe gaditano es una de los platos más populares de la gastronomía de Cádiz
- 500g de cazon
- 4 ajos
- 1cucharada oregano
- 1/2 cucharada de pimenton
- 1 vaso vinagre
- 1 vaso agua
- 1 cucharadita comino
- 2 hojas laurel
- Sal gorda
- Harina para rebozar + 1 cucharadita de pimenton
- Aceite para freir
Cazón en adobo
Aprobadapor el chefDe @recetasen5tweet, Recetas en 5 tweets
Hola a todos!! Hoy os traigo algo que a mí particularmente me encanta!! ¿Habéis probado el cazón en adobo...
- 500 gr de cazón en tacos ( que puedan meterse en la boca)
- 2 dientes de ajo
- 1 cucharadita de orégano
- 1/2 cucharadita de pimentón
- Una pizca de colorante
- 1 vaso de vinagre de manzana
- 1/2 cucharadita de sal
- Aceite para freír
- Harina
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