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Recetas de pescado al curry - 2 recetas

Técnicas de cocina

Cómo bridar o atar carne como un chef

Aprende a atar un trozo de carne correctamente con esta sencilla técnica explicada por el chef Damien. Para bridar carne, solo necesitarás un hilo de cocina o hilo bramante y un cuchillo. También podemos encontrar mallas elásticas para evitar que la carne pierda su forma, os recomendamos optar por esta sencilla técnica tradicional con hilo.

Mejores recetas de Pescado al curry

De

Olvidaros del clasico curry amararillo, facil y con pollo que tanto se hace en españa, este tiene una sabor mucho

  • 4 filetes de pescado blanco
  • 2 cebollas medianas
  • 1 pimiento verde
  • 4 tomates
  • 4 dientes de ajo
  • 2 cucharaditas de curry
  • 1 cucharadita jengibre en polvo
  • Una pizca de anis (opcional)
  • 200-250ml leche de coco
  • 2-4 cucharadas aceite
  • Sal
  • Pimienta
  • 1 hoja de laurel
  • Sesamo negro y blanco al gusto
  • Arroz cocido para acompañar
4/5 (2 Votos)

De

Ponemos las patatas a cocer en una cazuela con abundante agua y una pizca de sal durante 30 minutos, sacamos, refre...

  • - 1 mediana
  • - 3 patatas
  • - 12 ajos frescos
  • - Agua
  • - Aceite de oliva virgen extra
  • - Sal
  • -1 cucharadita de curry
  • - 2 cucharadas de salsa de soja
  • - Pimienta
  • - Perejil
3.4/5 (8 Votos)

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Mediana Salteada al Curry Pescado con curry de coco