Deliciosas recetas de pasteles salados - 134 recetas
Más recetas de Pasteles salados
Pastel frío de merluza y gambas al microondas
Aprobadapor el chefDe JULIA Y SUS RECETAS, Julia y sus recetas.
Pescado
- - 3 filetes de merluza sin piel
- - 100g de colitas de langostinos pelados y cocidos (yo los he comprado congelados), o de gambas cocidas
- - 3 huevos
- - 1 tarrina de queso crema (de untar) de 250g
- - 3 cucharadas soperas de tomate frito
- - sal
- - Pimienta molida al gusto
- - 2 hojas de laurel
- - agua para cocer la merluza
Pastel de carne con tomate frito de temporada Hero
De Hero España, Recetario Hero
Hacer un sofrito con la carne picada, el bacon y la cebolla
- 100 gramos de queso rallado
- 500 gramos puré de patatas
- 250 gramos Bacon
- 500 gramos carne picada
- Orégano
- Tomate Frito de Temporada Hero
Pastel de calabacín relleno
Aprobadapor el chefDe JULIA Y SUS RECETAS, Julia y sus recetas.
Verdura
- - 2 calabacines medianos
- - 2 quesitos
- - 3 huevos
- - 100g de leche en polvo
- - 1/2 vaso de leche normal
- - jamón york en lonchas
- - queso en lonchas (lonchetas)
- - 1 tortilla francesa de 2 huevos
- - sal
- - pimienta molida
Pastel de gambas y bacalao
De tina7
Se puede utilizar bacalao salado al punto de sal t asi evitar las 24 horas de remojo y desalacion Pelar la ceboll
- 300 gr de bacalao desalado
- 300 gr de gambas
- 4 huevos
- 3 tomates
- 1 cebolla
- 1 vaso de nata
- Pimienta
- Oregano
- Aceite
- Sal
Pastel de 3 verduras con jamón, gambas y champiñones
De mis_paradojas_en_la_cocina, Mis Paradojas en la Cocina
Lo primero que haremos será cocer las verduras con su punto de sal por separado
- 450 gr de crema de zanahoria al limón
- 450 gr de judías verdes cocidas
- 450 gr de patatas cocidas
- 125 gr de champiñones en conserva
- 75 gr de gambas crudas y ya peladas
- 30 gr de jamón serrano picado
- 5 huevos
- 8 rebanadas de pan de nueces
- 400 ml de nata 35% MG
- 1 diente de ajo
- C/S de pan rallado, mantequilla, sal y pimienta
Budín Multicolor
De Clau, Blog: Comer con los ojos
Ideal para acompañar la picada y claro, con una cerveza bien helada
- Harina común, 300 g.
- Huevos, 3.
- Queso rallado, 100 g.
- Leche, 250 cc.
- Aceite, 100 cc. (yo le pondría un poquito menos).
- Zanahoria, 1.
- Pimiento morrón rojo, 1/2.
- Pimiento morrón amarillo, 1/2.
- Cebolla de verdeo, 1.
- Polvo de hornear, 4 cditas.
- Sal y pimienta, a gusto.
Pastel de berenjenas con salsa de langostinos
Aprobadapor el chefDe coulisdelimon, Coulís de Limón
Una receta deliciosa con ingredientes que combinan a la perfección
- Para el pastel:
- 1 cebolla, 2 berenjenas grandecitas, aceite de oliva, 20 gr. de mantequilla, sal y pimienta. 250 ml. nata liquida, 4 huevos
- Para la salsa:
- 1 puerro, 1 zanahoria, 1 tomate, 1 diente de ajo, 100 ml. de vino blanco seco, 400 ml. de fumet de pescado, sal, pimienta, 12 langostino y perejil para decorar.
Pasteles de pescado con mayonesa de limon y pimenton
De taim tama, rececatas
Aunque se llamen pasteles de pescado tambien se parecen a unas hamburguesas de pescado, por lo que podreis denomina
- 8 Pasteles grandes
- 400-500gr bacalao o merluza limpia
- 3 dientes de ajo
- 1 cebolla troceada
- 2 huevos
- 60-80rg pan rallado
- 1/2 cucharadita cilantro seco
- 3/4 cucharadita comino molido
- 2 cucharadas mayonesa
- Aceite
- 60gr maiz en lata
- Ingredientes Salsa:
- 120gr mayonesa
- Ralladura de 1 limon
- 10ml zumo de limon
- 5gr pimenton
- Una pizca sal
- Acompañamiento: ensalda, patatas fritas, pure de patatas, lechugas variadas.... (el que mas os guste)
Pastel de carne fácil
De David Montero, Las recetas de la Chef Gourmet 3000
Ponemos a cocer en una cacerola las 4 patatas con agua y un poco de sal y las dejamos hasta que estén tiernas
- 4 Patatas grandes
- 500 grs de carne picada
- 1 cebolla
- 2 tomates
- 2 dientes de ajo
- 1 yema de huevo
- 1 cucharada de harina
- 1 cucharadita de nuez moscada
- Sal
- Pimienta
- Mantequilla
- leche
Milhojas de ahumados (Thermomix)
De leonesa
* Ponga la gelatina en agua fría durante 2 o 3 minutos Para que se hidraten
- - 200 grs. de trucha o salmón ahumado
- - 200 grs. de queso tipo Philadelphia
- - 70 grs. de agua
- - 3 hojas de gelatina
- - 2 cucharaditas de zumo de limón
- - 2 cucharaditas de eneldo seco o 2 ramitas de eneldo freso
- - Pimienta blanca recién molida
Pastel de pescado
De Caria
Esta receta me la dieron, pero con otros ingredientes
- 400 gr. de pescado blanco
- 250 gr. de langostinos crudos
- 250 ml. de leche (nata)
- 250 ml. de tomate frito
- 4 huevos xl
- sal y pimienta
- *para el molde
- margarina
- pan rallado
Pastel de patatas con queso
De Isabelsg63
Metemos las patatas envueltas en papel de aluminio al horno ( las pinchamos un poco antes de meterlas )
- 6 patatas medianas
- queso rallado mozarella
- 1/2 vaso de leche semidesnatada
- 2 o 3 cucharas de margarina
- una pizca de sal
- Para el relleno podemos usar diferentes ingredientes Bacon, pollo, carne picada...
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