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Recetas de pastel frio - 2 recetas

Técnicas de cocina

Lasaña de patatas, una cena que reconforta el alma

 

La sensación de la temporada es esta original lasaña, un plato que apenas requiere preparación y que nos dejará más que satisfechos.

 

INGREDIENTES: 

  • 3 patatas.
  • 500 gr de salsa boloñesa.
  • 50 gr de espinacas frescas.
  • 200 gr de queso cheddar y gruyer rallado.

 

PREPARACIÓN:

1. Corta las patatas (sin pelarlas) en rodajitas muy finas.

2. En el fondo de una bandeja para hornear, coloca una primera capa de estas rodajitas. Sobre esta capa, extiende la mitad de la salsa boloñesa; sobre ella, la mitad la mitad de las hojas de espinaca y, sobre ellas, la mitad del queso rallado.

3. Repite el paso 2, alternando patatas, salsa, espinacas y queso.

4. Hornea a 180 ºC durante 1 hora y 15 minutos.

 

Divídela en porciones (más o menos grandes según el hambre que tengas) y acompáñalas con un poco de ensalada.

 

Mejores recetas de Pastel frio

De

Pescado

  • - 3 filetes de merluza sin piel
  • - 100g de colitas de langostinos pelados y cocidos (yo los he comprado congelados), o de gambas cocidas
  • - 3 huevos
  • - 1 tarrina de queso crema (de untar) de 250g
  • - 3 cucharadas soperas de tomate frito
  • - sal
  • - Pimienta molida al gusto
  • - 2 hojas de laurel
  • - agua para cocer la merluza
3.1/5 (13 Votos)

De

En un recipiente de cristal, rectangular, colocamos una base de lonchas de pan de molde (en mi caso, 6 lonchas) y u...

  • - 18 lonchas de pan de molde sin corteza
  • - Mayonesa ligera
  • - 1 bote de champiñones laminados grande (en la receta original, espárragos)
  • - 5 o 6 hojas de lechuga
  • - 6 huevos cocidos
  • - 150 gr de salmón ahumado (me quedé un pelín corta) (300 gr en la receta original)
  • - 3 latas de atún al natural (2 en la receta original)
2.6/5 (4 Votos)

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Pastel frío Pastel frío de merluza y gambas al microondas