Deliciosas recetas con parmesano - 118 recetas
Más recetas de Parmesano
Risotto de champiñones, calabacin y parmesano
De Ana Fernandez
Empezamos por sofreir los champiñones y el calabacin troceados en una sarten con aceite
- 250 g de arroz bomba o grano redondo
- 300 g de champiñones
- 300 g de calabacin
- 2 pastillas de caldo de verduras
- 1 cebolla
- 15 cl de nata
- 100 g de parmesano recien rayado
- 1 c.s. de aceite de oliva
- 3 c.s. de vino blanco
- Sal
- Pimienta
Risotto al parmesano, espuma de aguacate al estragón y salteado de chipirones con germinados de cebolla
De JLADANCA, Cocina como en tu casa
Para la espuma de aguacate al estragón: 1
- 20gr de germinados de cebolla
- Para el rissotto:
- 150gr de arroz redondo
- ½ L de caldo de ave
- 1 cebolleta grande
- 60gr de queso parmesano
- 50ml de vino blanco
- 25gr de mantequilla
- Sal
- Pimienta
- Para el salteado:
- 1/2kg chipirón
- 10ml de aceite de oliva
- Sal
- Pimienta
- Para la crema de aguacate:
- 2 aguacate
- 10ml de miel
- ½ limón
- 40ml de vinagre de sidra
- 60ml Aceite de oliva virgen
- Sal
- 5gr de estragón fresco
- 5gr de eneldo fresco
Risotto de hongos
De shally16, Cocina con Esther
Cortamos la cebolla con los ajos 10" a velocidad 4
- - 150 grs.arroz bomba
- - 1/2 cebolla
- - 2 dientes de ajo
- - 150 grs.queso Philadelphia Light
- - 1/2 cubilete aceite oliva
- - 50 grs.vino blanco
- - 480 grs.caldo vegetal caliente
- - 2 cucharadas queso parmesano
- - 250 grs.setas variadas
Arroz a la Parmesana
Aprobadapor el chefDe Cudolet
Sofreímos la cebolla con el aceite y la mantequilla
- 250g de arroz
- 200g queso parmesano
- 1 cebolla
- 1 ajo
- 550ml caldo
- Una cucharada de aceite
- Una cucharada de mantequilla
- Sal
- Pimienta
Parmesana de Berenjena
De isolina_zgz
Otro plato italiano que me enseñaron a cocinar y que te hace quedar estupendamente
- 4-6 berenjenas hermosas
- harina y huevo para rebozar
- aceite de olive
- sal y pimienta
- salsa de tomate casera (la que se quiera)
- 4 tomates de mozzarella italiana
- queso parmesano rallado (a montón!!!!)
Risotto de setas y pollo
De isolina_zgz
Vivir 3 años en Nápoles no solo te enamora de una ciudad, sino de una cocina super rica, que acabas incorporando ...
- 400-500 gr de arroz
- 250 gr de setas combinadas, a ser posible, que haya "BOLETUS"
- 2 pechugas de pollo cortadas a trocitos
- 50 gr de mantequilla
- 100 gr de queso rallado parmesano (para el arroz)
- 1 litro de caldo de carne
- 100 ml de nata para cocinar
- sal y perejil
- queso parmesano para poner encima de los platos
Risotto de shiitake y parmesano
De Lidia Casademont Surrell, Va de teca
Hoy cocinaremos un risotto hecho con seta shiitake
- - 2 tazas de arroz extra redondo
- - 1 cebolla de Figueres
- - 1 bote de shiitake
- - 1 litro de caldo de pollo
- - Aceite de oliva virgen extra
- - Pimienta negra
- - Nuez moscada
- - Parmesano
Pasta al horno
De rocio27jul
En una sarten freir un poco la carne picada
- Cebolla
- Semillas de Sésamo
- Salsa de tomate
- Carne picada
- Guisantes
- Zanahoria ( en cuadraditos o tiras)
- Mozzarella para pizza (no de la que es fresca)
- Huevo cocido
- Bechamel
- Jamon York
- Pan rayado
- Mantequilla
- Parmesano rayado
Bocaditos de queso
De Anni, Cocinando con Anni
Hoy os traigo unos deliciosos bocaditos de queso que les encantarán a los más pequeños y a los no tan pequeños
- - 90 gr de harina
- - 1 pellizco de sal de apio
- - 1 pellizco de pimienta negra
- - 90 gr de mantequilla fría cortada en trozos
- - 1 yema de huevo
- - 75 gr de queso emmental
- - 25 gr de parmesano rallado ( 10 gr para espolvorear )
- - 1 huevo batido para pintar
- - Para la decoración:semillas de amapola, sésamo, nueces picadas, parmesano, etc.
Pasta con champiñones y gambas
De nashta
Cocer la pasta
- 300g de pasta
- 250g de champiñones
- 250g de gambas
- 50g de queso (parmesano)
- 2 dientes de ajo
- cayena
Lasaña de 3 carnes y huevo
De Recetas Tania, Recetas Tania
Preparación: Ponemos una sartén con aceite de oliva,añadimos la cebolla y los pimientos picaditos y en cuanto ...
- Ingredientes:
- 400g de carne picada (ternera,cerdo y pollo)
- Un paquete de placas para lasaña precocinadas
- 1 Cebolla
- 1/2 Pimiento rojo
- 1/2 Pimiento verde
- 2 huevos
- Tomate frito
- Bechamel
- Mozarella rallada
- Aceite de oliva
- sal
- pimienta molida
- albahaca
- orégano
Pasta gratinada con queso, brócoli y coliflor
De cparapar
Para preparar la receta de Pasta gratinada con queso, brócoli y coliflor En primer lugar en la misma cazuela, h...
- 200 g de pasta corta
- 8 lonchas de bacon
- 1 Cebolla
- 1 diente de ajo
- 1 cucharada de tomillo
- 1 cucharada de perejil
- 1 cucharada de harina
- 100 ml de vino blanco
- 200 ml de nata
- 50 g de queso taleggio
- 50 g de queso gruyère
- 50 g de parmesano
- 1 ramillete de brócoli
- ½ Coliflor
- Aceite de oliva
- Sal
- Pimienta
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