Deliciosas recetas de paella mixta - 2 recetas
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Técnicas de cocina
Para un cumpleaños en casa o un domingo en familia, nada mejor que una deliciosa y crujiente tarta de galletas con Nutella. Es perfecta para preparar con los niños, y lo mejor de todo...¡no necesita horno! Para prepararla vas a necesitar:
- 400ml de crema líquida
- 250g de queso mascarpone o philadelphia
- 500g de galletas tipo marías
- 1cda de miel
- varias cdas de Nutella
- cacao en polvo para decorar
Vamos a comenzar por el relleno. En un tazón bate la crema líquida hasta que monte. Incorpora el queso mascarpone o queso crema, la miel y 1 cda de Nutella. Vuelve a batir hasta obtener una consistencia homogénea y ligera. Reserva en el refrigerador durante 15 minutos.
A continuación, toma una galleta, úntala con Nutella y añade 1 cdta de la crema. Cierra con otra galleta para formar un sándwich. Coloca cada uno de ellos al fondo de un molde para tartas. A continuación vierte una parte de la crema encima y forma otra capa de galletas. Cubre con el resto de la crema y refrigera. Al momento de servir, espolvorea con cacao en polvo o decora con nueces, lunetas o chispas de colores a tu gusto.
Mejores recetas de Paella mixta
Paella mixta de verdura y pescado
De celiacaporsorpresa, Celíaca por sorpresa
Un clásico en nuestra cocina mediterránea
- INGREDIENTES:
- - 1/4 Kg. de almejas
- - 300 gr. de mejillones
- - 2 sepias medianas
- - 1/2 Kg. de gambón o gamba
- - 300 gr. de cigalas medianas
- - 150 gr. de guisantes
- - 5 zanahorias medianas
- - medio pimiento verde italiano
- - pimiento rojo asado en tiras para decorar
- - 1/2 calabacín
- - 100 gr. de coliflor fresca o congelada
- - 1 cebolla
- - 4 dientes de ajo
- - 7 tacitas de arroz
- - 5 cucharadas de tomate frito sin gluten
- - aceite de oliva
- - sal
- - 1/4 Kg. de congrio cerrado fresco o congelado
- - unas hebras de azafrán o colorante sin gluten
- - vino blanco
- - perejil fresco
- - 2 hojas de laurel
10 alimentos que podemos consumir pasada la fecha de caducidad
Para evitar el desperdicio de alimentos, os presentamos esta lista de 10 alimentos que podemos consumir una vez cumplida la fecha de caducidad sin riesgo alguno para la salud.
Paella mixta
De amarrar
Posar oli fins que cobreixi ¾ parts de la paella , no tot el fons
- Para 8 persones:
- - 800 g. arròs
- - Aigua (el doble que d'arròs)
- - oli
- - ½ Conill trossejat
- - ½ Pollastre trossejat
- - ½ kg. Costella de porc trossejada, (salada unes hores abans)
- - 1 pebrot vermell trossejat
- - 1 trosset de Pebrot verd trossejat
- - 1 ceba gran i 1 petita trossejada
- - 6 grans d'alls laminats
- - 100 g. Tomàquet trossejat (opcional)
- - 150 cl. Vi negre (opcional)
- - 200 g. pèsols
- - 8 Llagostins o gambes
- - ¼ kg. Calamars nets i tallats en anelles
- - 24 Musclos al vapor (decoració)
- - Brou de musclos (una mica del dels musclos al vapor).
- - ¼ kg. cloïsses
- - sal
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