Ricas recetas con nueces de macadamia - 5 recetas
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Técnicas de cocina
Una vez los hayamos pelado y le hayamos quitado el germen, aplastamos los dientes de ajo con el lateral de nuestro cuchillo. Atencíon porque si el cuchillo es de mala calidad podríamos romperlo. A continuación solo tenemos que ir picándolos como nos muestra el chef Damien en este video.
Mejores recetas de Nueces de macadamia
Pastel de chocolate y frutos secos
De Alina Elena
1. Forrar un molde rectangular de 900g con una capa doble y abundante film
- 400g de chocolate negro
- 100g de mantequilla
- 50g de azúcar extrafino
- ½ cdta de canela molida
- 225g de galletas de coco
- 100g de nueces de macadamia
- Coco rallado para decorar
10 chocolates que no comerías en la vida
¿Seguro que todos los chocolates del mundo son deliciosos?
Helado de vainilla y nueces de macadamia caramelizadas
De Escuciplando, Escuciplando
"Este helado es el preferido de mi mitad, o por lo menos de los que la marca Häagen-Dazs oferta
- - 1 vaina de vainilla
- - 300 ml. de leche
- - 4 yemas de huevo
- - 75 gr. de azúcar (yo usé 50 gr. de azúcar y 25 gr. de azúcar invertido con las yemas y otros 25 gr. con la nata montada)
- - 1 c/c de maizena
- - 300 ml. de nata para montar
- - 100 gr. nueces de macadamia
- - 100 gr. de azúcar para caramelizar
Cantuccini de almendras: un detalle dulce para regalar estas Navidades
De Pascale Weeks
Estas galletas italianas de almendras son un perfecto regalo de Navidad que podemos hacer nosotros mismos en casa.
Brotes tiernos con frutas y frutos secos
De Cuadernosdecocina, Cuadernos de cocina
Lavamos bien la ensalada y la ponemos en el bol donde vayamos a servirla
- 1 bolsa de brotes tiernos
- 1 kiwi
- 1 pera
- 1 manzana
- 12 uvas
- Nueces
- Nueces de Macadamia
- Anacardos con miel
- Sésamo tostado
- Piñones
- 1 queso fresco de cabra pequeño
- Para el aliño
- Aceite de oliva
- Vinagre de Módena
- 1 cucharada de miel
Galletas de chocolate blanco y macadamia
De airededulces, airededulces
1.Troceamos el chocolate y las nueces
- -200 g azúcar.
- -100 g mantequilla.
- -170 g de chocolate blanco.
- -220 g de harina.
- -1 huevo.
- -100 g de nueces de macadamia.
- -Media cucharadita de levadura.
- -Media cucharadita de sal.
- -Media cucharadita de extracto de vainilla.
Cómo germinar castañas en casa, paso a paso
Se trata de un proyecto precioso para comprender muchas cosas sobre cómo funciona la madre naturaleza y, por tanto, ideal para compartir con los más peques de la casa.
Daging smoor (o carne en salsa)
De Margot, El Cajón Desastre de Maggie
Cortar la carne en trocitos y marinarla en un bol durante 30 minutos con el ketjap y el zumo de limón
- 500 g de carne de vaca
- 3 cucharadas de ketjap (salsa de soja indonesia)
- 1 cucharada de zumo de limón
- 3 nueces de macadamia
- 1 cucharada de aceite
- 1 cebolla
- 2 dientes de ajo
- 1 cucharadita de ketoembar (semilla de cilantro molido)
- 1/2 cucharadita de djinten (comino molido)
- 1 cucharadita de polvo de 5 especias
- 1/2 cucharadita de canela
- sal
- pimienta
- 1/4 l de caldo (con 1/2 pastilla)
- 1 cucharada de pasta de tamarindo
- 1 cucharada de azúcar moreno
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