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Deliciosas tartas con nueces de macadamia - 3 recetas

Si te gustó esto, entonces te encantará: nueces de macadamia

Técnicas de cocina

Te traemos la receta original del cerdo caramelizado, ¡como en el restaurante!

Para ese antojo de comida china, ya no es necesario salir de casa. Este cerdo caramelizado tiene una delicada salsa agridulce que no le pide nada a la de los restaurantes, ¡además es muy fácil de hacer! Te aseguramos que cuando lo pruebes, se convertirá en una de tus recetas favoritas. 

 

Ingredientes:

  • 250g de carne de cerdo picada
  • 5 cdas de caramelo líquido
  • 100ml de agua
  • 1 cda de salsa nuoc-mam (salsa de pescado)
  • 1 cda de salsa de soja
  • 1 cda de jengibre finamente picado
  • 1 chorrito de Coca-Cola (opcional)

 

Preparación:

  1. Calienta 1 cda de aceite en una sartén.
  2. Agrega la carne de cerdo y dora por ambos lados.
  3. Incorpora el caramelo y el agua, mezclando muy bien.
  4. Ahora añade la salsa de pescado, de soja, el jengibre y, si quieres, 1 chorrito de Coca-Cola.
  5. Deja cocinando 10 minutos más a fuego lento, o hasta que la salsa espese.
  6. Sirve con arroz blanco, cacahuates troceados, cebollino o cilantro fresco.

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  • 3 huevos
  • 1 yema de huevo
  • 200g de chocolate blanco
  • 175g de azúcar
  • 100g de nuez de macadamia
  • 180g de mantequilla
  • 85g de harina
  • 1cucharadita de levadura
  • 1 pizca de sal
4.4/5 (33 Votos)

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  • Base:
  • 6 Sobaos Tipo Martínez (si son de los pequeños, poner 10).
  • 4 Donuts (marca Donuts, se nota la diferencia a mejor).
  • 8 Galletas Digestive
  • 30 gr. de mantequilla
  • Para la Crema:
  • 6 Donuts
  • 500 ml. de nata líquida para montar
  • 250 ml. de leche ( desnatada).
  • 125 gr. de azúcar (puede ser glass).
  • 270 gr. de queso blanco en crema tipo Philadelphia (1 tarrina).
  • 2 sobres de cuajada en sobre, en polvos, tipo Royal.
  • Para la Cobertura:
  • 4 Galletas tipo Digestive
  • 30 gr. de azúcar moreno
  • 30 gr. de nueces o nueces de macadamia o almendras
  • 15 gr. de mantequilla
  • Una cucharadita pequeña de canela en polvo
  • 2 Donut
4.3/5 (15 Votos)

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  • -3 huevos
  • -el peso de los huevos en chocolate
  • -el peso de los huevos en mantequilla
  • -el peso de los huevos en azúcar
  • -esencia de vainilla
  • -80gr harina
  • -60gr nueces de macadamia o nueces normales
3.3/5 (6 Votos)

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