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Soufflé de chocolate especiado Chef
De jose54, Cocina con Vanessa
Se sirve inmediatamente después de salir del horno para que no se baje
- 8 huevos
- 150g de chocolate
- 3/4 l de leche
- 50g de harina
- 60g de mantequilla
- 80g de azúcar
- Especias: cardamomo, pimienta, canela, jengibre en polvo...
Verrine de mousse de limón con grosella negra
De Gwen , blog Sensation Cuisine
Divida las grosellas negras en el fondo de los vasitos
- 2 huevos
- 40 g + 40 g de azúcar
- 9 cl de jugo de limón
- 50 g de mantequilla ablandada
- 20 cl de nata liquida
- 350g de grosella negra
- 9 c/ s. jalea de grosella
Pulpo mediterráneo
1- Limpia el pulpo y elimina toda la piel, luego selecciona las patas más gruesas y cortalas en trozos pequeños
- 1 pulpo pequeño
- 10 aceitunas negras
- 10 tomates cherry
- 1 diente de ajo
- 50 cl de vino blanco
- aceite de oliva
- sal y pimienta