Deliciosos platos con mostaza - 79 recetas
Más recetas de Mostaza
Bacalao a la muselina de mostaza con miel
De Cudolet
Confitar el bacalao durante 20 minutos a 40° con el laurel y el ajo
- 1 bacalao entero
- Aceite para confitarlo
- 3 dientes de ajo
- 1 hoja de laurel
- 2 tazas de alioli
- 2 tazas de mostaza con miel
- 2 tazas de nata montada
- 6 cucharadas de tomate
- Sal
- Pimienta
Coxinhas con salsa de mostaza y miel
Aprobadapor el chefDe Mister Huevo, La Cocina de Mister Huevo
Deliciosos bocados típicos de la gastronomía brasileña y portuguesa
- 1 pechuga de pollo
- 1 zanahoria
- 1 puerro
- 1 cebolla
- 1 tomate
- ½ pimiento verde
- 1 cucharada de pimentón
- 200ml de caldo de pollo (usaremos el de cocer la pechuga)
- 100ml de leche
- 50gr de mantequilla
- 250gr de harina de trigo
- 1 clara de huevo (para rebozar)
- Harina de maíz (para rebozar)
- Pan rallado (para rebozar)
- 2 cucharadas de mayonesa
- 1 cucharada de mostaza
- 1 cucharada de miel
- Aceite de oliva
- Sal
Berenjenas rellenas vegetarianas especiadas con salsa de yogur y mostaza
Aprobadapor el chefDe El Caldero de Nimue, El Caldero de Nimue
Para estas berenjenas quería hacer algo diferente a cubrir las berenjenas con queso y gratinándolas al horno
- Ingredientes: (2 personas)
- Para la salsa:
- 1 tarrina de yogur natural griego (SIN azúcar)
- 1 cucharadita de mostaza Dijón
- una cucharadita de zumo de limón
- pimienta blanca al gusto
- perejil
- Para el relleno:
- 2 berenjenas grandes
- 1 zanahoria
- 3 dientes de ajo
- 1 cebolla
- una cucharada de alcaparras
- una cucharada de aceitunas negras
- una cucharada de piñones
- un vaso de tomate natural triturado
- Para la mezcla de especias:
- una cucharadita de pimienta negra
- una cucharadita de pimentón dulce
- una cucharadita de canela
- 1/4 de una cucharadita de nuez moscada
- 1/2 cucharadita de clavo molido
- una cucharadita de cominos
Arroz a la mostaza con champiñones y pescado caramelizado
De Maria Antonia, Las recetas de Maria Antonia
En una cacerola freír los ajos y el arroz, cuando empiece a transparentarse añadir el vaso de caldo de pollo o de...
- 250 gr de arroz
- 350 gr de champiñon en lata
- 1 cebolla
- 2 ajos
- Un paquete de filetes merluza congelada (unos 800 gr)
- 2 cucharadas de mostaza de Dijon
- 1 vaso de caldo de pollo o de cocido ( lo que tengáis a mano)
- 2 vaso de agua
- sal
- aceite de oliva virgen extra
- 100 gr de nata para cocinar
- 70 gr. de mantequilla
- 1 cucharada de azúcar moreno
Huevos rellenos con tomate frito y toque de mostaza a la miel
De Loli (facilútil), Fácilútil
Cocer los huevos, dejarlos enfriar, pelar y partir por la mitad
- Ingredientes:
- -8 huevos.
- -3 latas de atún en aceite.
- -Un frasco de tomate frito,( lo he utilizado de cultivo ecológico de Conservas Pedro Luis )
- -Mayonesa.
- -Una cucharada de mostaza a la miel Maille.
- -Un poco de azúcar.
Lomo con mostaza de Dijon
De David Montero, Las recetas de la Chef Gourmet 3000
Atamos el lomo con una cuerda de cocina para manejarlo mejor y que no se desmorone al cocinarlo
- 1 pieza de lomo fresco de unos 600 grs
- 3 cebolletas
- 2 patatas medianas
- Mostaza de Dijon ( la original )
- 1/2 brick de nata líquida
- Sal
- Pimienta
- Mantequilla
- Agua
Chuletas de cerdo marinadas en mostaza con miel y sésamo
De patricia
En un tazón mezcla la miel, la mostaza fina y fuerte, el sésamo y el ajo machacado
- 4 chuletas de cerdo
- 2 c/s de miel
- 3 c/s de mostaza fina y fuerte
- 2 c/c de sésamo
- 2 dientes de ajo
Salsa rosa fácil
De Recetas Tania, Recetas Tania
Preparación: En un bol ponemos 4 cucharadas de mayonesa,2 cucharadas de ketchup 1 cucharada de mostaza dulce,un ...
- Ingredientes:
- Mayonesa
- Ketchup
- Mostaza dulce
- Naranja
- Brandy
- Nuez moscada
- Pimienta negra molida
Solomillo en salsa de quesos
De Mari@n
Dorar el solomillo entero o en filetes en una sarten y reservar
- Solomillo de cerdo entero o en filetes
- Mostaza
- Varias clases de queso (azul, de ajos, con nueces, etc)
- Nata liquida
- Coñac
Pollo a la mostaza en sartén
De Olorandaluz, Olor Andaluz
La mostaza es una especie muy usada en las gastronomías india, alemana y francesa y cada vez más en España
- - 1 pechuga de pollo
- – 1 cucharada sopera de mostaza
- – 1 chupito de vino dulce
- – 200 mililitros de nata
- – 2 patatas medianas
- – Aceite de oliva virgen extra
- – Sal y pimienta
Muslo de pollo a la mostaza
De valdoviño
El pollo asado no tiene porque estar solo, en este caso lo acompañamos con una capa de mostaza y unos fideos chino...
- 2 muslos de pollo
- 1 taza de mostaza
- aceite de oliva
- 1 copa de whisky
- sal
- pimienta
- pan rallado
- Fideos chinos
Solomillo en salsa mostaza
De chaespa
Preparación 1 Precalentar el horno a 180 °C
- 1 solomillo de cerdo de aprox 1 kg
- mostaza normal
- mostaza de Dijon
- sal
- pimienta
- 1 cebolla
- 2 tomates
- 2 dientes de ajo
- 1 vasito de vino blanco
- 1/2 vasito de agua
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