Deliciosas recetas de merluza con almejas y langostinos - 2 recetas
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Técnicas de cocina
Una pizza como nunca la has probado, ¡en forma de cono!
Sorprende a tus amigos con un entrante delicioso y original... ¡mini pizzas en forma de cono! Prepararlos es muy sencillo, y el resultado simplemente sorprendente. ¿Qué esperas para probarlos?
Ingredientes:
- 1 rollo de masa para pizza
- 1 pimiento verde
- 80g de carne picada
- 1 taza de puré de tomate
- 2 tazas de queso rallado
- chorizo o pepperoni para decorar
Preparación:
- Extiende la masa para pizza y córtala en tiras de aproximadamente 1,5 cm.
- Forma conos con papel aluminio o papel encerado, y enrolla cada tira de masa alrededor para darle forma.
- Hornea a 200ºC durante 12 minutos y reserva.
- Mientras tanto, pica el pimiento verde en cubitos y saltea durante 5 minutos.
- Echa en la sartén la carne picada y el puré de tomate, y condimenta al gusto.
- Toma un cono de pizza. Rellénalo con el guisado y queso rallado al gusto.
- Coloca 1 rodaja de chorizo o pepperoni para decorar.
- Hornea nuevamente durante 10 minutos o hasta que el queso se derrita.
Mejores recetas de Merluza con almejas y langostinos
Zarzuela de Marisco
De desy_molinero, cocina con Desy
un revuelto con los mejores mariscos y suquet natural
- 6 tomates
- 2 bogavantes (opcional)
- 1/2 kg de langostinos
- 1/2 kg de cintas y burritos para el suquet
- 1/2 kg de rape
- 1/2 kg merluza
- 1/2 kg de anillas de calamar
- 1 cebolla y 1/2
- 6 ajos
- 1 kg almejas
- 1 kg mejillones
- avellanas y cacahuetes para hacer una picada
- 1 vaso de vino blanco o de cocinar
Filetes de merluza a mi cazuela
De badiolas, webereando.blogspot.com badiolas.blogspot.com
A mi cazuela porque ni tenía almejas ni espárragos pero no por eso quedó sin hacerse
- - 1 merluza de 1,5 kg cortada en rodajas (yo filetes)
- -400 gr de almejas (no puse)
- - 250 gr de langostinos
- -250 ml de caldo
- - 100 ml de vino blanco
- - harina
- - espárragos (no puse)
- -1 latita de guisantes
- - perejil picado
- -2 dientes de ajo
- -aceite
- -sal
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