Deliciosas recetas de merluza con almejas y langostinos - 2 recetas
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- 6 tomates
- 2 bogavantes (opcional)
- 1/2 kg de langostinos
- 1/2 kg de cintas y burritos para el suquet
- 1/2 kg de rape
- 1/2 kg merluza
- 1/2 kg de anillas de calamar
- 1 cebolla y 1/2
- 6 ajos
- 1 kg almejas
- 1 kg mejillones
- avellanas y cacahuetes para hacer una picada
- 1 vaso de vino blanco o de cocinar
Filetes de merluza a mi cazuela
De badiolas, webereando.blogspot.com badiolas.blogspot.com
A mi cazuela porque ni tenía almejas ni espárragos pero no por eso quedó sin hacerse
- - 1 merluza de 1,5 kg cortada en rodajas (yo filetes)
- -400 gr de almejas (no puse)
- - 250 gr de langostinos
- -250 ml de caldo
- - 100 ml de vino blanco
- - harina
- - espárragos (no puse)
- -1 latita de guisantes
- - perejil picado
- -2 dientes de ajo
- -aceite
- -sal
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