Los mejores platos del Líbano - 3 recetas
Si te gustó esto, entonces te encantará: postres típicos de Turquía, cocina india vegana, paté de berenjenas
Técnicas de cocina
Te enseñamos los tres tipos de corte más habituales en cocina: paisana, macedonia y juliana. El chef Damien os muestra cómo realizar estos 3 cortes en una zanahoria como un auténtico chef.
Mejores recetas de Líbano
TABULÉ
De A "cocinear", A "cocinear"
Una fresca y nutritiva ensalada con aires orientales
- Cuscus precocido
- Agua
- Comino molido
- Sal
- AOVE ( aceite de oliva virgen extra )
- Pasas sultanas hidratadas unos minutos en agua templada
- Aceitunas negras
- Tomate
- Pimiento rojo y verde
- Cebolleta, o cebolla blanca
- Pepino
- Perejil
- Hierbabuena
- Limón
Impresionante manera de servir los helados en Turquía
Si viajas a Turquía, hay una serie de cosas que no te puedes perder, Istanbul, la Mezquita Azul, Santa Sofía y por supuestos los helados turcos!
Tabulé
De lucasfelipe
De Arabia a tu mesa
- 1/2 taza de trigo burgol
- 3 tomates
- 1 pepino
- 1 cebolla pequeña o 1/2 grande
- 1 manojo grande de perejil (1 taza aprox.)
- Sal, limón y aceite de oliva
13 ideas para APROVECHAR al MÁXIMO las BOLSITAS DE TÉ
¿Tiras la bolsita después de hacer un té? ¡Mira cómo la puedes aprovechar!
Tabulé con frambuesas
Aprobadapor el chef
De Recetasbonappetit, Recetasbonappetit
Cogemos un cuchillo y nos ponemos a picar en dados muy pequeños (brunoise) la chalota, los pimientos (retirando la...
- 200 gr. cuscús
- 2 chalotas
- 4 pimientos del piquillo
- 6 pepinillos en vinagre
- 200 ml. de agua fría
- ralladura de ½ naranja
- zumo de una naranja
- zumo de un limón
- 1 lata de bonito
- aceite de oliva
- sal y pimienta
- 8 frambuesas
- 6 hojas de menta
- cebollino picado
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