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Los mejores platos de invierno - 311 recetas

Más recetas de Invierno

De

Desmigar el bacalao en una fuente grande

  • 500 gr de bacalao desalado
  • 4 naranjas medianas
  • 1/2 cebolla
  • 1 lata pequeña de aceitunas negras deshuesadas
  • 4 huevos
  • aceite de oliva
  • sal
4/5 (1 Votos)

De

Corta las avellanas en trozos grandes

  • INGREDIENTES PARA 20 TROZOS:
  • 50 gr. de avellanas (si no tuvieras, puedes utilizar nueces, almendras...).
  • 120 gr. Mantequilla
  • 300 gr. chocolate
  • 200 gr. azúcar moreno
  • 4 huevos
  • 25 gr. cacao puro en polvo
  • 200 gr. Harina normal
4/5 (1 Votos)

De

Poner la noche anterior en remojo los garbanzos; en agua a temperatura ambiente con sal

  • 400 grs de garbanzos
  • 300 grs de morcillo
  • 300 grs de costilla
  • 1/4 de pollo
  • Chorizo
  • Morcilla
  • Jamón, hueso y punta
  • Hueso de carne
  • 300 grs de tocino (yo siempre de papada)
  • 1 Patata
  • 2 Zanahorias
  • Fideos
  • 2 huevos
  • Pan rallado
4/5 (1 Votos)

De

Con este tronco de navidad quedarás como un señor delante de tus invitados

  • 1º-Para la plancha de bizcocho genovés
  • 4 huevos
  • 100 g de azúcar
  • 120 g harina de repostería
  • Un pellizco de sal
  • 2º-Para el relleno de mousse de turrón
  • 500 g nata para montar de 35,1 % de materia grasa
  • 50 g de leche entera
  • 50 g de azúcar
  • 300 g de turrón del blando tipo jijona
  • 1 sobre de gelatina neutra de 10 gr
  • 3º-Para el almíbar
  • 100 g de azúcar
  • 100 g de agua
  • 2 cucharadas de licor —brandy, ron, moscatel…—
  • Unas gotas de zumo de limón
  • 4º-Para la cobertura de chocolate
  • 1 tableta de 200 g de chocolate para fundir
  • 50 g de mantequilla
  • 50 g de agua
3.9/5 (78 Votos)

De

Una sopa sencilla pero sanísima, con muchos minerales y vitaminas de las verduras y las algas

  • 1 cebolla tierna.
  • 2 zanahoria.
  • 1/2 puerro.
  • 1/4 apio.
  • 1/2 cucharada de alga wakame.
  • 1/4 de lámina de alga nori.
  • 4 cucharadas de salsa de soja.
  • Sal y pimienta blanca.
3.9/5 (40 Votos)

De

Combinación perfecta de corral y mar

  • -4 muslos de pollo sin piel
  • -4 cigalas
  • -8 gambas
  • -1 cebolla
  • -1 diente de ajo
  • -2 tomates maduros
  • -1 l Caldo de pescado
  • -Perejil , sal , aceite , hebras de azafran
4.4/5 (8 Votos)

De

Lo primero es en una sarten grande o paellera, hacemos el sofrito del ajo y la cebolla con un poquito de aceite de ...

  • 500 ml. de caldo de pescado
  • anillos de sepia o calamar
  • 2 cebolla a taquitos
  • almejas frescas desaladas de la noche anterior
  • 1 pastilla de avecrem de pescado
  • 3 ajos a taquitos
  • 50 grms de guisantes
  • 200 ml. de agua
  • 200 grms de fideos gordos secos
4.4/5 (12 Votos)

De

Picar conjuntamente la carne de pavo, la de ternera y la de cerdo junto con el blanco, el perejil y los dientes de ...

  • 3/4 kilo de carne de ternera y cerdo
  • 1/4 de kilo de pechuga de pavo
  • Un blanco
  • 2 dientes de ajo picados
  • Unas ramitas de perejil, picadas
  • Sal, pimienta blanca y negra
  • 2 huevos pequeños o uno grande
  • 100gr de pan, si es hogaza de unos hace unos días mejor o pan que tengáis duro y así se aprovecha
3.9/5 (37 Votos)

De

Trocear el jamón,pelar los ajos y triturar el tomate

  • :jamón,tomate, ajos y perejil.
3.9/5 (91 Votos)

De

Galletas saladas con pipas de girasol y queso

  • 100 gramos de pipas
  • 170 gramos de harina de todo uso
  • ½ cucharadita de levadura
  • 1 cucharadita de sal
  • ½ cucharadita de pimienta negra molida
  • 2 cucharaditas de cebolla en polvo
  • 1 cucharadita de ajo en polvo
  • 1 cucharadita de orégano
  • 118 ml de leche desnatada
  • 4 cucharadas de aceite de oliva
3.9/5 (25 Votos)

De

Erwtensoep o snert es una sopa de guisantes muy conocida en la cocina holandesa (yo diría que es uno de los platos...

  • 300 g de guisantes secos (spliterwten)
  • 400 g de carne de cerdo
  • 2 hojas de laurel
  • 2 dientes de ajo
  • 8 ramas de apio
  • 3 pastillas de caldo de carne
  • 200 g de nabo
  • 2 patatas
  • 2 cebollas
  • 200 g de puerro
  • 300 g de zanahorias
  • 5 ramitas de perejil
  • 1 salchicha ahumada
  • 1 cucharada de mantequilla
  • sal
  • pimienta
3.9/5 (14 Votos)

De

Elaboración: Primero haremos el cabello de ángel: Cogemos y cortamos la calabaza por la mitad y a su vez en c...

  • Ingredientes:
  • - 1 calabaza Cidra de 1 kg más o menos
  • - 2 vasos de Azúcar
  • - 1 vaso de agua
  • - el zumo de medio Limón
  • - 1 paquete de obleas de empanadilla
  • - azúcar glas
3.9/5 (40 Votos)

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