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Los mejores platos de invierno - 311 recetas

Más recetas de Invierno

De

1. Descorazonar las manzanas

  • -3 Kg de manzanas
  • -1 Kg 800 g de azúcar
  • -3 vasos de agua
4.3/5 (55 Votos)

De

Ensalada ideal para una cena especial

  • Hojas de escarola rizada
  • Hojas de espinaca
  • Brotes de lechuga roja
  • (También podemos hacerla con otro tipo de hojas como la endivia, la col lombarda, la lechuga iceberg...)
  • Trucha ahumada
  • Salmón ahumado
  • Anchoas en aceite de oliva
  • Salsa rosa
  • 6 kumquat
4.4/5 (8 Votos)

De

(S.Gluten/S.Huevo/S.Lactosa)

  • - 250gr de Lentejas
  • - 1 puñado de Arroz
  • - 1 Zanahoria
  • - ½ Puerro
  • - 1 hoja de Laurel
  • - Aceite de Oliva
  • - Sal
4.4/5 (13 Votos)

De

Picamos las almendras con la harina hasta que quede fino y bien mezclado

  • Para 25 polvorones
  • - 280 gr de azúcar glas
  • - 600 gr de harina de repostería
  • - 50 gr de almendra cruda
  • - 180 gr de manteca de cerdo
  • - 1 cucharadita de canela
4.3/5 (45 Votos)

De

Estiramos la masa sin romperla y la cortamos en rectángulos

  • 500 grms de masa de hojaldre (2 láminas congeladas) descongelada
  • Chocolate Nutella, Nocilla O de tableta para relleno.
  • Chocolate de tableta sabor al gusto para bañarlos
  • Azúcar
  • Huevo batido para barnizar los lazitos
4.3/5 (6 Votos)

De

Vamos a preparar una receta típica de carnaval, que hace la abuela Mercedes

  • • Media docena de huevos
  • • 6 cucharadas grades de aceite de oliva
  • • 2 cucharadas de azúcar por cada huevo, es decir, 12 cucharadas grandes
  • • 1 pizca de sal
  • • Zumo de una naranja
  • • Zumo de un limón
  • • Ralladura de naranja
  • • Ralladura de limón
  • • 1 tacita de anís de beber
  • • anís en grano
  • • 2 papeleta de levadura o 3
  • • 1kg de harina (aproximadamente, porque como dice la abuela hay que echar lo que pida)
4.3/5 (16 Votos)

De

Las empanadas se cocinan en muchas partes del mundo , recordamos la empanada colombiana, argentina, chilena, ecuato...

  • - Masa para empanada, en esta ocasión tomamos dos masas para que saliera bien grande
  • - 1 lata de bonito en aceite de oliva virgen extra
  • - 1 lata de pimiento del piquillo
  • - 1 bote de tomate natural
  • - 3 huevos duros, 2 para el relleno y uno para pintar
  • - 1 cebolla de Figueras
  • - Aceite de oliva virgen extra
  • - Sal
4.3/5 (14 Votos)

De

Un delicioso licor para las sobremesas

  • Una lata de leche condensada pequeña
  • Un bote de leche evaporada
  • Dos cucharadas de café soluble
  • Dos cucharadas de azúcar avainillado
  • 330 ml. de whisky
4.3/5 (13 Votos)

De

* Hervir 2 litros de agua

  • - 200 gr. de pan
  • - 3 dientes de ajo.
  • - Sal
  • - Aceite
  • - 2 cucharadas de pimentón.
  • - Agua
4.3/5 (20 Votos)

De

Todo un clásico navideño, con una suave crema de castañas en su interior y una cobertura de chocolate con leche

  • Para el bizcocho genovés:
  • 120 gr de harina de repostería
  • 100 gr de azúcar
  • 4 huevos, separadas las claras de las yemas
  • 1 sobre de azúcar avainillado
  • Para el almibar:
  • 100 gr de azúcar
  • 100 gr de agua
  • 50 ml de vino dulce
  • Para la crema:
  • 250 gr de puré de castañas
  • 2 cucharadas soperas de nata de cocinar
  • Para la cobertura:
  • 200 gr de chocolate con leche
  • 50 gr de mantequilla
  • 50 ml de nata de cocinar
4.4/5 (10 Votos)

De

Dieta, ligera, sana

  • 1 cucharadita de aceite de oliva virgen extra
  • Medio pimiento verde troceado
  • Medio puerro cortado en laminas
  • 1 diente de ajo negro SALSAS JR, laminado.
  • Medio calabacín cortado en cuadrados
  • Tomate triturado de la huerta berciana
  • Media cucharadita de pimentón
  • Pimienta recién molida
  • Un chorro de reducción de vinagre bálsamico
  • 2 huevos
4.3/5 (7 Votos)

De

Dulce navideño italiano

  • Para el prefermento:
  • 150 gr. de harina de fuerza
  • 90 ml. de leche
  • 2 gr. de levadura fresca
  • Para la masa:
  • Todo el prefermento
  • 350 gr. de harina de fuerza
  • 20 gr. de levadura de panadero
  • media cucharadita de sal
  • 150 gr. de azúcar
  • 3 huevos
  • 2 cucharadas de esencia de vainilla
  • 2 cucharadas de agua de azahar
  • 5 gr. de chocolate blanco
  • 200 gr. de mantequilla sin sal, ligeramente ablandada. Iba a poner a temperatura ambiente, pero tal y como está el ambiente por aquí (estamos llegando a los 3º bajo cero), mejor no.
  • Para el relleno:
  • Una tableta de chocolate blanco partida en trozos bien pequeños. Se pueden emplear gotas de chocolate blanco, pero yo no las encuentro en mis lugares de compra habituales, así que uso la desestresante técnica de golpear las cosas con el rodillo.
  • 150 gr. de gotas de chocolate negro (o una tableta machacada como la anterior)
  • 150 gr. de almendras laminadas
  • 150 gr. de nueces picadas en trozos medianos.
4.3/5 (18 Votos)

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Panettone Mermelada de manzanas caramelizadas