Nuestras recetas favoritas de hígado - 6 recetas

Técnicas de cocina

Saludable batido de melón y jengibre, para consentirte y fortalecer tus defensas

Date un gusto delicioso y 100% bueno para tu salud con este batido cargado de vitaminas y todos los beneficios del jengibre. Ahora sí, ¡olvídate de los bajones de energía y los resfriados!

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Mejores recetas de Hígado

Pate De Hígado De Pollo

De Ania45

Ponemos la mitad de la mantequilla junto con el aceite de oliva en una sartén, agregamos la cebolla troceada y la ...

2 higaditos de pollo (también puede ser de conejo)
50 gr. de mantequilla
4 cucharadas soperas de aceite de oliva
1 cebolla
1 ramita pequeña de tomillo
100 gr. de champiñones (7 unidades aproximadamente)
3 cucharadas soperas de vino de Oporto (también nos puede servir el brandy)
Sal y pimienta

4.7/5 (7 Votos)

Hígado aliñado

De teresa88

Delicioso entrante/plato muy rico en hierro ;)

-250 gr. de higado de cerdo o ternera
-Cebolla fresca
-Perejil
-Vinagre de Jerez
-Aceite de oliva
-Sal

4/5 (7 Votos)

Hígado encebollado

De badiolas, webereando.blogspot.com badiolas.blogspot.com

En mi zona esta receta es de las de toda la vida

-750gr de hígado de cerdo (yo usé de ternera)
-1 cebolla grande
-2 dientes de ajo
-1 vasito de vino tinto leonés
-1 cucharadita de harina
-1 cucharadita de pimentón dulce
-1 hoja de laurel
-aceite
-sal
-perejil

4/5 (4 Votos)

Higado de ternera aliñado

De Soledad Morales Alvarez, La Cocina De Sole

Un plato que hay que probar, es un aperitivo que está exquisito

3-4 filetes de hígado de ternera
6 dientes de ajo mediano
Aceite de oliva
Cebolla
Perejil
Sal

3.6/5 (116 Votos)

Fetge en samfaina (catalán)

De chispita

Afegim el fetge i el sofregim, posem la ceba, l'alberginia, el carbasso, el primentó verd, el roig i la tomaca

- fetge
- ceba
- albergínia
- primentó roig i verd
- tomaca en conserva
- oli
- sal

3/5 (1 Votos)

Higaditos de pollo con patatas