Recetas de grosella negra - 2 recetas
Técnicas de cocina
Cómo preparar una manga pastelera
Aprende a preaparar una manga pastelera fácilmente con esta técnica que nos enseña el chef Damien. Rellenar la manga pastelera correctamente es clave para evitar pompas de aire que puedan darnos algún que otro susto mientras la utilizamos.
Mejores recetas de Grosella negra
Sorbete de grosella negra
De Christophe FELDER
Lleve el agua a hervir y agregar las grosellas negras, y luego hacer sobre calentar unos segundos
- El puré de fruta
- 800g grosella fresca
- 1 ½ litro de agua
- 80 g de grosellas rojas
- Jarabe:
- 200 g de azúcar en polvo
- 20 cl de agua
- 3 cl de licor de grosella
Verrine de mousse de limón con grosella negra
De Gwen , blog Sensation Cuisine
Divida las grosellas negras en el fondo de los vasitos
- 2 huevos
- 40 g + 40 g de azúcar
- 9 cl de jugo de limón
- 50 g de mantequilla ablandada
- 20 cl de nata liquida
- 350g de grosella negra
- 9 c/ s. jalea de grosella
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