Menú Busca una receta, una palabra clave, un ingrediente...

Suculentas recetas de fricandó de ternera - 2 recetas

Técnicas de cocina

Prepara un refrescante té helado al melocotón

Una receta perfecta para estas tardes calurosas de verano en las que lo único que apetece es una buena bebida refrescante.

No te pierdas este vídeo para preparar té helado al melocotón, una receta sencilla y explicada paso a paso.

Mejores recetas de Fricandó de ternera

De

Mi yaya, doña Amparo lo hace de rechupete

  • 1 kg de ternera en filetes finos (aleta, contraculata o morcillo del muslo)
  • 2 tomates maduros
  • 2 zanahorias
  • 1 kg setas (robellones de lata por ejemplo)
  • 2 cebollas
  • 1/2 litro de agua
  • 1 copa de vino (le puse blanco pero puede ser negro)
  • AOVE
  • harina
  • sal
  • pimienta
  • 4 diente de ajo
  • un puñadito de almendras tostadas
  • unas hojitas de perejil fresco
3.3/5 (4 Votos)

De

Cortar la carne en trocitos, salpimentar, enharinar y dorar en aceite

  • 500 g de carne de ternera para guiso
  • 1 cebolla pequeña
  • 4 cucharadas de salsa de tomate
  • 250 g de setas
  • 1 cucharada de zumo de limón
  • 1/2 vaso de vino blanco
  • 1/2 vaso de agua
  • harina
  • aceite
  • sal
  • pimienta
  • canela
  • 1 ramita de romero
  • 1 ramita de tomillo
  • 1 hoja de laurel
  • perejil
2.3/5 (3 Votos)

Deja tu pregunta, Rebañando responde

FRICANDÓ DE TERNERA CON SETAS Fricando de ternera