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Meló de moro amb xocolata (catalán)
De chispita
Fem boletes de meló amb l'ajut d'un aparell per a treure les boles de gelat
- - Meló de moro
- - Xocolata
Salsitxes en ceba (catalán)
De chispita
Un típic de l'estiu per anar a la platja i dinar allí
- - Salsitxes
- - 1 o 2 cebes
- - Oli
- - Aigua
- - Sal
Crema de llentilles (catalán)
De chispita
Recepta lleugera (221 kalories)
- - 400 gr. de llentilles de pot o cuites anteriorment
- - mitja ceba
- - 2 alls
- - 4 grans de pebre negre
- - 1 carlota (opcional)
- - una mica de pebrot vermell
- - 3 cullerades d'oli d'oliva
- - 1 fulla de llorer
- - 4 cullerades de nata líquida o llet
- - sal
Chorizos a la sidra
De lapechadecome, La pechá de comé
- Echamos la botella de Sidra en el vaso junto al laurel y el diente de ajo sin pelar
- - 4 chorizos frescos
- - 1 hoja de laurel
- - 1 diente de ajo
- - 1 botella de sidra natural
Chocolate a la taza
De lapechadecome, La pechá de comé
- Echar el chocolate en el vaso y dar golpes de turbo hasta que quede todo el chocolate deshecho
- - 200 gr. chocolate a la taza o 1 tableta.
- - 900 gr. de leche
Magdalenas de aceite
De tamara31
Batir los huevos con el azúcar hasta que formen cordón
- 270 gr harina
- 4 huevos
- 200 gr azúcar
- 70 ml leche
- 200 ml aceite girasol
- 10 gr impulsor
- ralladura de limón
Vichyssoise o crema de puerros tradicional
De lapechadecome, La pechá de comé
- Ponemos el aceite en el vaso y programamos 5 minutos, temperatura Varoma, velocidad 1
- - 3 puerros normales
- - 6 patatas
- - 30 gr de aceite de oliva
- - 500 gr de agua
- - Sal y pimienta al gusto
- - 400 gr de leche
- - 4 quesitos
Limonada
De lapechadecome, La pechá de comé
- Echamos todos los ingredientes en el vaso y ponemos el selector de velocidad en vaso cerrado
- - 2 ó 3 Limones (lavados, enteros y con piel)
- - 100 gr. de azúcar
- - 1 litro de agua
Patatas al pimentón
De Belen Delgado Pulgar, El Toque de Belen
Este plato, anticrisis, es facil, sano y barato y para los días de invierno delicioso
- 1 cebolla.
- 1 puerro.
- 1 pimiento verde.
- 2 tomates.
- 1 diente de ajo.
- 1 rebanada de pan.
- 1 cucharada de pimentón
- Aceite al gusto.
- 500 gr de patatas.
- Agua.
- Pimienta,una hoja de laurel y perejil
- Una pastilla y media de caldo de pollo
Patatas alioli
De Mandi28, http://lacucharaenlamaleta.blogspot.com.es/
Una de las tapas más famosas que existe en los bares españoles son las patatas alioli, la verdad es que a mi me e...
- - 4 patatas medianas.
- - Sal.
- - Perejil
- - Salsa alioli:
- o 300 mililitros de aceite de girasol.
- o 1 huevo.
- o Medio diente de ajo
- o Medio limón.
- o Sal.
- o Un chorro de aceite de oliva virgen extra.
Pasta Borrar
De mis_paradojas_en_la_cocina, Mis Paradojas en la Cocina
Con el frío que hace, la pasta se hace el entrante caliente perfecto en una comida, aunque su versatilidad le hace...
- 100-150 gr de pasta fresca
- 1 diente de ajo
- 75-100 gr de bacon o panceta
- 1/2 cebolla
- 100 gr de tomates secos en aceite
- 2 hojas hermosas de albahaca
- 200 cc de nata 35% MG
- C/S de salsa pesto
Baby donuts
De Los chatos chefs, Los chatos chefs
Pequeños donuts horneados de vainilla, con glaseado de colores
- Ingredientes para la masa:
- 2 tazas de harina tamizada
- 3/4 taza de azúcar
- 2 cucharaditas de levadura en polvo
- 1/2 cucharadita de sal
- 3/4 taza de buttermilk
- 2 huevos, ligeramente batidos
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- Semillas de una vaina de vainilla
- 2 cucharadas de mantequilla derretida
- Ingredientes para el glaseado:
- 1 taza de azúcar glacé
- 1 cucharada y media de leche
- 1/2 cucharadita de extracto de vainilla
- colorante de colores
- non pareils, azúcar de colores, sprinkles...
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