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Más recetas de Fáciles
Tortiglioni gratinados con calabaza y Roquefort
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De Sandra Cabeçadas, Sabores às Cores
Pasta gratinada. Sencilla, cremosa, con una bechamel hecha con calabaza cocida
- 100 g de Tortiglioni (u otro tipo de pasta a gusto)
- Aceite de oliva
- 1 cebolla picada
- 15 g de harina
- Pimienta
- Nuez moscada
- 1 ¼ tazas de leche de avena
- ½ taza de puré de calabaza
- 1 hoja de laurel
- 75 g de queso Roquefort
Ensalada de Espinacas.
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De Mertxe Rodríguez, La Cocina de Mertxe
Una delicia de ensalada con frutos secos, queso de cabra y miel como ingredientes principales
- * Espinacas.
- * Aceite de oliva.
- * Sal.
- * Queso cabra rulo.
- * Pistachos y Nueces (frutos secos al natural).
- * Miel de flores.
- * Balsámico de modena.
Roti de Pollo y Bacón al Coñac.
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De Mertxe Rodríguez, La Cocina de Mertxe
En las carnicerías lo venden ya en una malla
- * Roti de pollo y bacón.
- * Cebolla.
- * Dos dientes de ajo.
- * Aceite de oliva.
- * Medio vaso de Brandy Carlos III o cualquier coñac que tengamos.
- * Para el puré de patata ver aquí.
Costilla asada con adobo de especias
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De Mertxe Rodríguez, La Cocina de Mertxe
Rica, fácil, rápida y sin usar los fuegos
- Una cinta de costilla fresca.
- Una cuchara de picada de ajo y perejil Gourmet Garden.
- Una cuchara de orégano Gourmet Garden.
- Aceite de oliva.
- Sal.
Helado de mascarpone con coco y vainilla
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De Sandra Cabeçadas, Sabores às Cores
El mejor helado de mascarpone que ya he comido
- 125g de mascarpone
- 65 ml de natas
- 65 ml de agua
- 65 g de azúcar
- ¼ rama de vainilla rascada
- 2 cuch soperas de coco tostado
Moong Dal Tikki... Pastelitos de judía Mungo
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De Sandra Cabeçadas, Sabores às Cores
La judía mungo amarilla (Moong Dal), no es más que una de las muchas variedades de Dal que se encuentran en la co...
- 1 taza de judías mungo cocidas
- 3 a 4 cuch soperas de harina de garbanzo
- 1 cebolla pequeña picada
- 1 cuch de té de semillas de comino
- ½ cuch de té de mango en polvo (amchoor)* – si no tenéis, no pasa nada
- 2 a 3 cuch soperas de cilantro fresco picado
- Sal
- 2 a 3 cuch soperas de agua (si necesario)
Pastelitos de Almendra (sin lácteos, sin gluten)
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De Sandra Cabeçadas, Sabores às Cores
Sabor intenso a almendra, estos pastelitos tienen una textura densa y deliciosa
- 60 g de almendra molida fina
- 60 g de azúcar
- 50 g de nata de avena
- 1 cuch sopera de Kirsch
- 1 huevo
- 1 pizca de sal
- Piel de naranja rallada
Caponata con Albóndigas de cordero (Jamie Oliver)
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De Sandra Cabeçadas, Sabores às Cores
Albóndigas: Mezclar la carne con las especias
- Albóndigas de cordero:
- Ingredientes:
- Tempo de preparación: 10
- 200 g carne de cordero picada
- Tomillo
- Sal
- Semillas de cilantro en polvo
- Copos de chili
- Caponata:
- Ingredientes:
- 1 berenjena cortada en trozos grandes
- 1 cuch de té de orégano
- 1 cebolla morada pequeña picada (yo he puesto 2 chalotas)
- 2 dientes de ajo aplastados
- Perejil fresco picado
- 1 puñado de aceitunas verdes deshuesadas
- 2 o 3 cuch soperas de vinagre (de cidra o de hierbas)
- 2 tomates troceados
- Aceite
- Sal
- Pimienta
Alubias pintas con sus sacramentos
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De Mertxe Rodríguez, La Cocina de Mertxe
Unas alubias preparadas con todo el sabor del cocido casero de siempre
- * Una taza de alubias o las que precisamos.
- ( Estas si son de paquete las lavamos y dejaremos en remojo toda una noche en un recipiente cubierto de agua. Al día siguiente habrán doblado su volumen y las echaremos a la cazuela con su mismo agua donde han estado. También podemos usar los botes que venden precocinados. En tal caso abrir el bote y directas a la cazuela. A mi me gusta pasarlas por agua primero.)
- * Una zanahoria .
- * Media cebolla.
- * Una patata pequeña.
- * Una cucharada de tomate frito.
- * Sal.
- * Un chorrito de aceite de oliva.
- * Una morcilla de arroz.
- * Costilla fresca en trozos ( los que queramos)
- * Chorizo para el cocido. Si es en sarta cortar dos trozos grandes. Yo he usado picante.
Tortitas americanas caseras
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De jose54, Cocina con Vanessa
Su preparación no puede ser más fácil: mezcla bien en un recipiente la levadura, harina, azúcar y sal
- Salen unas 10 tortitas
- 200 gr. de harina de repostería tamizada
- 250 ml. de leche
- 2 yemas de huevo
- 2 claras de huevo montadas a punto de nieve
- 1 cucharada de azúcar
- 1 cucharadita de café de levadura química
- 3 cucharadas de aceite de oliva suave (0,4 %)
Buñuelos de bacalao a la española
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De Mandarinasymiel, mandarinasymiel
Pela las patatas y trocéalas, ponlas a cocer en agua con sal
- 150g de bacalao.
- 300g de patatas.
- 1 huevo.
- 1 diente de ajo.
- 125ml. de aceite de oliva virgen.
- 50g de harina.
- Perejil.
- Sal y pimienta molida.
- Nuez moscada.
Polos de cereza/naranja
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De jose54, Cocina con Vanessa
Deshuesamos las cerezas y las mezclamos con el azúcar aplastándolas ligeramente con un tenedor para que suelte to...
- 600g de cerezas
- 170g de azúcar
- 125ml de agua
- 2 cucharadas de zumo de limón
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