Deliciosas recetas con espárragos - 70 recetas
Más recetas de Espárragos
Crema de calabaza con gambas y espárragos
De Ana María T
Cocer toda la verdura con un chorro de aceite y sal
- 500 g de calabaza
- 1 cebolla
- 1 patata
- 1 puerro
- 1 tomate
- 2 dientes de ajo
- 1 bote de espárragos verdes
- 250 g de gambas
- un poco de aceite
- sal
Salteado de espárragos trigueros o verdes con piquillos y jamón
De A "cocinear", A "cocinear"
Una rica y colorida receta, con la que disfrutar de nuestros buenos productos
- Espárragos trigueros o verdes
- Pimientos del piquillo
- Jamón serrano
- 1 diente de ajo
- Aceite de oliva virgen extra
- Sal
Revuelto de espárragos y romanescu
De mcmp33, http://carmenrecetas37.blogspot.com
El romanescu es de la familia de la coliflor un poco difícil de encontrar pero muy bueno
- 1 cebolla pequeña
- espárragos verdes
- romanescu
- aceite de oliva
- sal
- pimienta
- 1 huevo
Tortilla de espárragos
De Soledad Morales Alvarez, La Cocina De Sole
Una tortilla muy saludable
- 1 manojo de espárragos
- Una 1/4 parte de una cebolla mediana
- 1 diente de ajo picado
- 3-4 huevos
- Sal
Garbanzos con espárragos y cebolla confitada
De noeliaundiano
Una receta que te permitirá tomar legumbres sin que tu dieta lo note
- - 700 gr de garbanzos cocidos
- - 12 espárragos verdes
- - 2 ajos
- - 2 cebollas
- - 2 cucharadas de vinagre de vino blanco
- - 2 cucharadas de azúcar moreno
- - aceite, sal, pimienta
Pudín de espárragos verdes o trigueros
De javiera
En primer lugar cogemos el vaso de la batidora y añadimos los espárragos escurridos, la nata, los huevos, la maic...
- 1 bote de cristal o 1 lata de espárragos verdes,
- 4 huevos ,
- 1 brick de nata liquida de 200 ml,
- 1 cucharada de maicena ,
- mantequilla ,
- sal y pimienta molida.
Caldo o sopa de espárragos
De Loli (facilútil), Fácilútil
No se como llamarlo....sopa, guiso, consomé
- -Espárragos.( 500 gr )
- -Jamón serrano.(200gr)
- -4 huevos.
- -Un pimiento seco (choricero).
- -2 tomates secos.
- -4 rebanadas de pan.
- -2 dientes de ajo.
- -Aceite de oliva.
- -Pimentón dulce.
- -Sal.
- -Vinagre.
Tortilla de patatas y espárragos
De jorbasmar, Cosas de Jorge
En esta ocasión he querido hacer una tortilla más o menos tradicional, en sartén moderna (de las de cerámica) c...
- Ingredientes (4-6 personas):
- 6 huevos
- 1 manojo de espárragos tiernos
- 1 cebolla
- 1 pimiento italiano
- 2 patatas medianas
- 1 chorrito de leche
- Aceite de oliva
- Sal
Risotto con kokotxas de merluza
Aprobadapor el chefDe ettnapoly376, Bavette
Pelamos las gambas y les quitamos las cabezas guardandolas tambien
- 250gr.de arroz bomba.
- · 4 gambas rojas.
- · 8 Kokotxas de merluza de palangre.
- · 1/2 Manojo de espárragos.
- · 2 Zanahorias.
- · 2 Cebollas
- · 3 Tomates maduros.
- · 1/2 Vaso de coñac.
- · Aceite de oliva.
- · Sal y pimienta negra.
- · 1 Rama de romero.
- *Tomate concentrado para decorar.
Ensalada "4 estaciones"
De A "cocinear", A "cocinear"
Una colorida ensalada cargada de propiedades nutricionales
- Cogollos de lechuga
- Apio, remolacha, y zanahoria en tiras.
- Maiz dulce
- Espárragos
- Huevo duro
- Atún en aceite
- Aceite de oliva virgen extra
- Vinagre
- Sal
Buñuelos de jamón, espárragos y queso
De Concepcion Garcia Diaz, Mis comiditas
Pelar y picar los tomates y ponerlos en una olla con 4 cucharadas de azúcar (una por cada tomate que usemos)
- Escaldar los tomates en agua hirviendo para pelarlos bien.
- En el mismo agua cocer los espárragos "al dente".
- Reservar
Merluza a la vasca en Fussion Cook
De Ana María García Patricio, el recetario ww de ana
PREPARACION Ponemos un dedo de agua en la cubeta de la fussion y ponemos las gambas a cocer 1 minuto manual, vá...
- 2 PERSONAS 10 PP POR RACION
- 4 filetes de merluza
- 250 grs de gambas
- 300 grs de almejas o chirlas
- 2 cdas de aceite de oliva
- 1/2 pimiento rojo
- 2 dientes de ajos picados
- 100 grs de guisantes de lata
- 1 lata de espárragos blancos
- 1 cda de harina
- 1/2 vaso de vino blanco
- 1 vaso de agua o caldo de pescado
- sal
- perejil picado
- huevo duro (opcional)
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