Deliciosos platos con escarola - 5 recetas
Si te gustó esto, entonces te encantará: escarola con granada
Técnicas de cocina
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Mejores recetas de Escarola
Ensalada de escarola y piña con frutos secos
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Esta receta es ideal por sus ingredientes y sobre todo por la sabrosa salsa con la que está aliñada, para rebajar...
- 1 escarola mediana
- 8 rodajas de piña en almíbar
- 3 o 4 tomates maduros ( según tamaño)
- 2 o 3 zanahorias (según tamaño)
- 25 gr de almendras peladas
- 25 gr de piñones
- 50 gr de nueces de California
- 25 gr de pasas de Corinto
- 20 aceitunas negras con hueso
- 8 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
- sal
Cómo pelar una granada rápidamente
La mejor técnica para pelar una granada y sacarle las pepitas sin romperlas.
Arroz empedrado
De Malú, COCINANDO ENTRE HARINA
Esta receta me recuerda a las fiestas populares del barrio donde me crié
- 8 trozos de bacalao desalado
- Un puñadito de gambas peladas
- 1 bote de alubias blancas cocidas (200 grs.)
- 1 trocito de pimiento verde
- 1 trocito de pimiento rojo
- 2 dientes de ajo
- 125 grs. de tomate troceado en conserva
- Unas cuantas hojas de escarola
- 2 vasos de arroz redondo
- 5 vasos de fumet **
- Pimentón dulce
- Aceite de oliva
- Sal
- colorante alimenticio
- * * Para el fumet: Morralla, restos de pescado, que congelamos al sacar filetes o cabezas y pieles de gambas; cebolla, puerro, apio, zanahoria, hoja de laurel y bolitas de pimienta negra.
Buenas razones por las que deberías consumir granada
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Ensalada con naranja
De sitabell
hacer una ensalada con todo
- naranja
- granada
- escarola
- 1/2 ajo picado
- cebolla
- tomate
- zanahoria rayada
- sal
- vinagre
- aceite
- pimienta
- oregano
Ensalada de jamón de pato, granada, nueces y cebolleta
De cparapar
Para preparar la receta de Ensalada de jamón de pato, granada, nueces y cebolleta En primer lugar, disponemos e...
- 1 bolsa de lechuga variada
- 1 poco de escarola
- 100 g de jamón de pato
- 1 Granada (o un bote de granada limpia)
- 40 g de nueces peladas
- 1 Cebolleta
- Aceite de oliva virgen
- Sal en escamas
- Vinagre de Jerez
11 frutas exóticas que no conoces y tienes que probar
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Ensalada de escarola
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Ensalada típica de invierno
- -1 escarola
- -3 dientes de ajo
- -sal
- -aceite
- -vinagre
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